1/2 cuillère à café, 1/2 cuillère à soupe. C'est combien ça?

Qu'est-ce que 1/2 cuillère à café en millilitres et grammes?

Qu'est-ce qu'une demi-cuillère à soupe en millilitres et en grammes?

La moitié d'une cuillère à thé ou d'une cuillère à soupe correspond exactement à la moitié du poids d'un produit liquide ou en vrac. Les cuillères à café ont presque toutes le même volume, mais les cuillères à soupe ont toutes un volume différent. J'ai des petites cuillères, mais ce n'est pas un dessert! Si on considère que le volume qui entre dans une cuillère à soupe est de 15 grammes, alors j'en ai 10. À présent, je suis allé dans la cuisine et j'ai mesuré la farine, l'huile végétale, l'eau, le miel sur les balances électroniques de la cuisine. Et c'est ce qui s'est passé.

Dans une cuillère à thé / dans 1/2 cuillerée à thé:

  • eau 5 millilitres / 2,5 millilitres ou grammes,
  • farine sans lames 5 grammes / 2,5 grammes,
  • farine avec une colline 14 grammes / 7 grammes,
  • huile végétale 7 grammes / 3,5 grammes,
  • Miel 8 grammes / 4 grammes.

Dans une cuillère à soupe / en 1/2 cuillères à soupe:

  • eau 10 millilitres / 5 millilitres ou grammes,
  • farine sans lames 8 grammes / 4 grammes,
  • farine avec une colline de 30 grammes / 15 grammes,
  • huile végétale 17 grammes / 8,5 grammes,
  • Miel 20 grammes / 10 grammes.

Combien de grammes dans une cantine ou une cuillère à café? Sucre, sel, vinaigre

18 septembre 2016.

S'il est nécessaire de mesurer avec précision la quantité d'ingrédients ajoutés lors de la préparation d'un plat ou d'une boisson, ainsi que de prendre des potions pendant le traitement, la question se pose de savoir combien de grammes de produit correspondent à une cuillère ou à une cuillère à thé.


Le nombre de grammes ou de millilitres qu'une cuillère peut contenir dépend de la substance à mesurer, c'est-à-dire de la densité et de la densité de la cuillère, avec ou sans le dessus. Souvent, dans les recettes, à moins que vous ne précisiez exactement, signifie la cuillère, remplie du dessus. Mais pour une adhérence plus précise à la formulation, il convient de savoir combien de grammes par cuillère à soupe de l'un ou l'autre ingrédient sont placés.

1/2 cuillère à café, 1/2 cuillère à soupe. C'est combien ça?

Publié le 03/20/2018

Qu'est-ce que 1/2 cuillère à café en millilitres et grammes?

Qu'est-ce qu'une demi-cuillère à soupe en millilitres et en grammes?

nourriture et cuisine

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La moitié d'une cuillère à thé ou d'une cuillère à soupe correspond exactement à la moitié du poids d'un produit liquide ou en vrac. Les cuillères à café ont presque toutes le même volume, mais les cuillères à soupe ont toutes un volume différent. J'ai des petites cuillères, mais ce n'est pas un dessert! Si on considère que le volume qui entre dans une cuillère à soupe est de 15 grammes, alors j'en ai 10. À présent, je suis allé dans la cuisine et j'ai mesuré la farine, l'huile végétale, l'eau, le miel sur les balances électroniques de la cuisine. Et c'est ce qui s'est passé.

Dans une cuillère à thé / dans 1/2 cuillerée à thé:

  • eau 5 millilitres / 2,5 millilitres ou grammes,
  • farine sans lames 5 grammes / 2,5 grammes,
  • farine avec une colline 14 grammes / 7 grammes,
  • huile végétale 7 grammes / 3,5 grammes,
  • Miel 8 grammes / 4 grammes.

Dans une cuillère à soupe / en 1/2 cuillères à soupe:

  • eau 10 millilitres / 5 millilitres ou grammes,
  • farine sans lames 8 grammes / 4 grammes,
  • farine avec une colline de 30 grammes / 15 grammes,
  • huile végétale 17 grammes / 8,5 grammes,
  • Miel 20 grammes / 10 grammes.

Voici l'arithmétique.

En millilitres, c'est plus simple: il s'agit du volume, qui est déterminé par la forme du récipient et ne dépend pas du type de liquide. Mais à propos du poids - ici, il fallait clarifier la substance. Parce que la moitié d'une cuillère (même le thé, même une table), par exemple, la farine et le sel pèsent différemment. La farine est plus facile et le sel est plus lourd. Donc, ce qui est égal au poids - je ne sais pas.

Maintenant, on pense qu'une cuillère à thé peut contenir 5 ml. liquide, donc la moitié de ce volume - 2,5 ml. Une cuillère à soupe de plus, elle contient 15 ml. En conséquence, la moitié est de 7,5 ml.

En ce qui concerne le poids des différentes substances utilisées dans la cuisine et souvent mesurées à l'aide de cuillères, j'ai trouvé un comprimé pour une cuillère à café entière et une cuillère à soupe. Il suffit de diviser celui-ci en deux.

Une cuillère à thé standard a un volume de 5 ml, ce qui signifie 12 c. À thé = 2,5 ml, une cuillère à soupe contient 15 ml, respectivement 12 cuillères à soupe = 7,5 ml

Spoon peut mesurer le volume, bien sûr l'unité de mesure est le millilitre

Un gramme est une unité de mesure de la masse d'une substance, alors que dans un millilitre il y aura un nombre différent de grammes de substances différentes, cela dépend de la densité spécifique de la substance, par exemple, 1 ml d'eau = 1 gramme, 1 ml d'or est de 19 grammes


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Une cuillère à thé - 5 ml, 1/2 cuillère à café - 2,5 ml., Table - 15 ml, 1/2 - 7,5 ml

Comment mesurer le sel avec une cuillère en grammes

Le sel est l’un des ingrédients les plus recherchés dans de nombreux plats. Il est donc important de savoir le mesurer en grammes, surtout s’il n’ya pas d’écailles à la maison. Pensez donc à la quantité de sel présente dans les cuillerées à soupe et cuillères à café et comment mesurer le sel en grammes avec une cuillère, conformément à la recette.

Les mesures suivantes de la masse de sel dans les cuillères utilisent un gros sel de table, alors que ces données sont pertinentes pour le sel de mer (vous pouvez mesurer la quantité de sel de mer contenue dans une cuillère en grammes)

Combien de grammes de sel peuvent contenir une cuillère à soupe?

Dans une cuillère à soupe de sel avec une diapositive 30 grammes

Dans 1 cuillère à soupe de sel sans lames 20 grammes

Important: si vous collectez le gros sel dans une cuillère à soupe avec la colline la plus haute possible, son poids peut atteindre 35 grammes (nous en tenons compte lorsque nous mesurons le poids du sel avec une cuillère sans poids).

Combien de grammes de sel dans 1 c.

Dans une cuillère à café avec une diapositive 10 grammes de sel

Dans 1 cuillère à café sans lames 7 grammes de sel

Important: Le poids ci-dessus du gros sel dans une cuillère à café avec une glissière est important. Lorsque la colline est moyenne, si vous ramassez une cuillerée à thé de gros sel avec la plus grande colline possible, son poids peut atteindre 15 grammes.

Comment mesurer le sel sans les écailles à l'aide de cuillères

Utiliser une cuillère à thé ordinaire et une cuillère à thé comme mesure du poids dans la cuisine est très pratique pour mesurer le poids requis de sel en grammes à la maison. Ci-dessous une liste dans laquelle on calcule combien de cuillères à soupe de sel correspondent à une masse spécifique d'un produit donné:

  • 400 grammes de sel = 13 cuillères à soupe avec une lame + 1 cuillère à café de sel avec une lame.
  • 300 grammes de sel = 10 cuillères à soupe de sel avec une lame.
  • 250 grammes de sel = 8 cuillères à soupe de sel avec une lame + 1 cuillère à café de sel avec une lame.
  • 200 grammes de sel = 6 cuillères à soupe de sel avec une lame + 1 cuillère à soupe de sel sans une lame.
  • 190 grammes de sel = 6 cuillères à soupe de sel avec une lame + 1 cuillère à thé avec une lame.
  • 180 grammes de sel = 6 cuillères à soupe avec une lame.
  • 170 grammes de sel = 5 cuillères à soupe avec une diapositive + 1 cuillère à soupe de sel sans une diapositive.
  • 160 grammes de sel = 5 cuillères à soupe avec une lame + 1 cuillère à café avec une lame.
  • 150 grammes de sel = 5 cuillères à soupe de sel avec une lame.
  • 140 grammes de sel = 4 cuillères à soupe avec une colline + 1 cuillère à soupe de sel sans une colline.
  • 130 grammes de sel = 4 cuillères à soupe de sel avec une lame + 1 c. À thé avec une lame.
  • 125 grammes de sel = 4 cuillères à soupe de sel avec une colline + 1 cuillère à café incomplète (sans colline, juste en dessous des bords de la cuillère).
  • 120 grammes de sel = 4 cuillères à soupe de sel ordinaire avec une colline.
  • 110 grammes de sel = 3 cuillères à soupe avec une colline + 1 cuillère à soupe sans une colline.
  • 100 grammes de sel = 3 cuillères à soupe avec une lame + 1 cuillère à café de sel avec une lame.
  • 90 grammes de sel = 3 cuillères à soupe de sel de table.
  • 80 grammes de sel = 2 cuillères à soupe de sel avec une lame + 1 cuillère à soupe sans lame.
  • 60 grammes de sel = 2 cuillères à soupe de sel ordinaire avec une lame.
  • 50 grammes de sel = 1 cuillère à soupe de sel avec une lame + 1 cuillère à soupe sans lame.
  • 45 grammes de sel = 2 cuillères à soupe de sel avec une colline + 1 cuillère à café incomplète sans colline = 1 cuillère à soupe de sel avec une colline + 1 cuillère à soupe sans colline.
  • 40 grammes de sel = 2 cuillères à soupe de sel sans une diapositive.
  • 35 grammes de sel = 1 cuillère à soupe de sel avec un monticule (petite colline) + 1 cuillère à café de sel avec une colline.
  • 30 grammes de sel = 1 cuillère à soupe avec une colline.
  • 25 grammes de sel = 1 cuillère à soupe avec un monticule (petite lame).
  • 20 grammes de sel = 1 cuillère à soupe de sel sans lame.
  • 15 grammes de sel = 1 cuillère à café de sel avec une colline + 1 cuillère à café incomplète (légèrement en dessous des bords).
  • 10 grammes de sel = 1 cuillère à café de sel avec une lame.
  • 5 grammes de sel = 1 cuillère à café de sel incomplète (juste en dessous des bords de la cuillère).

En conclusion de l’article, on peut noter que savoir mesurer le sel à la maison sans balance et sans cuillère à thé sera utile pour chaque femme au foyer de la cuisine, en raison de sa simplicité. Vos commentaires et conseils sur le sujet, combien de grammes de sel dans une cuillère (salle à manger et thé) laissent dans les commentaires de l'article et partagez-le sur les réseaux sociaux, si cela vous a été utile.

Combien de grammes dans 1 grande cuillère à soupe

Balance de cuisine - un gadget moderne et pratique pour les hôtesses. Après tout, certaines recettes exigent les proportions les plus précises, jusqu’à grammes, sinon le plat risque de ne pas fonctionner.

Soit l'hôtesse pouvait élaborer sa recette idéale au fil des ans et souhaiterait s'y tenir toujours. Cela est particulièrement vrai pour la pâtisserie et la pâtisserie.

Si le régime de température et les proportions exactes ne sont pas respectés, le résultat peut ne pas répondre aux attentes, le gâteau ne doit pas être cuit à l'intérieur et il peut brûler dessous, les biscuits peuvent se révéler être du chêne.

Manque d'échelles - pas une phrase pour l'hôtesse pleine de ressources

Mais que faire si vous voulez vraiment cuisiner selon une recette spécifique, mais sans poids à la main. Si vous mesurez 250 ml de lait est tout à fait possible, beaucoup ont des verres de 250 grammes dans la cuisine, alors comment pouvons-nous le mesurer, supposons 150 g de farine? Si vous devez cuisiner selon une nouvelle recette, il vaut mieux en rechercher une dont les proportions sont déjà indiquées dans des récipients dosés.

En plus du verre à facettes standard, les produits sont dosés avec des cuillères, des tasses, des tasses, des pialas et de nombreux autres contenants. Il existe également des verres à mesurer spécialisés avec graduations indiquant le poids des produits les plus courants et des ensembles de cuillères à mesurer pour peser de petits volumes.

Mais si néanmoins il n’ya ni balance, ni autre appareil de mesure dans la cuisine, mais qu’il n’ya pas d’autre choix et qu’il soit nécessaire de mesurer le poids exact, alors les contenants de cuisine bien informés et toutes les connaissances concernant le rapport poids / poids vont à la rescousse.

Comment faire cuire des pommes au four peut être trouvé dans notre publication sur le site.

Le recette au caviar d’aubergines figure dans cet article.

De là, vous apprendrez à cuisiner des lasagnes.

Mesurer avec une cuillère à soupe de produits en vrac

Il est temps de connaître le nombre de grammes par cuillère à soupe de produits en vrac. Produits "liquides", tels que lait, eau, huile, gobelets faciles à mesurer. Mais le poids des produits en vrac peut varier considérablement, et un verre de farine pèse beaucoup moins lourd qu'un verre de sucre.

Et si vous avez besoin de mesurer un peu la farine, par exemple pour des sauces ou des gâteaux, le verre ne fonctionnera pas. L'appareil pour mesurer le poids léger, qui est exactement du tout à la maison - c'est une cuillère à soupe commune. Cela fait référence à la cuillère standard, son volume correspond au volume de 3 cuillères à café.

Alors, comment mesurez-vous exactement 150 grammes de farine avec une cuillère? Farine dans une cuillère à soupe sera de 15 grammes, cela est déjà connu, donc 150 grammes de farine est de 10 cuillères à soupe. On pense qu'une cuillère à soupe standard a une capacité moyenne de 15 g de produit sec et de 18 ml de liquide. Mais en réalité, le poids des produits contenus dans une cuillère à soupe varie énormément. Pour comparaison:

  • sels - 30 g;
  • sucre - 25 g;
  • riz - 25 g;
  • levure sèche - 12 g

Il n’existe pas de formules précises permettant de mesurer le poids du produit; elles ont déjà été mesurées et corrigées et l’hôtesse doit simplement se rappeler ou noter ces mesures.

Scoop avec une diapositive ou pas?

Lors de la mesure de produits secs et visqueux, il faut faire attention à savoir si la cuillère est remplie d'une lame ou si le dessus est coupé sur une surface plane. Habituellement, si la recette indique des proportions dans des cuillères à soupe et n'indique pas “avec une diapositive” ou “sans diapositive”, elle signifie par défaut “avec une diapositive”.

Combien de grammes dans une cuillère à soupe avec une diapositive? Il arrive que le poids soit indiqué "sans diapositive" et "avec une diapositive" à travers une barre oblique, la différence est en moyenne de 5 g. Par exemple:

  • farine - 10/15 g;
  • gélatine 10/15 g;
  • épices 10/15 g;
  • riz 15/20 g;
  • gruau 15/20.

La diapositive ne doit pas être très grosse, il suffit de taper à la cuillère pour la secouer. Fait intéressant, dans les recettes de langue anglaise par défaut, cela signifie «sans diapositive». Il est nécessaire de le savoir, car certains sont difficiles à ramasser sans glissière, il faut pour cela "couper" le couteau par le haut.

Tableau de conformité

Garder tous ces chiffres dans votre tête est impossible. Et si vous ne pouvez pas peser, alors vous devez mesurer. Par conséquent, il est préférable d’enregistrer et d’imprimer un tableau similaire. Si c'est toujours dans la cuisine, à vue, il n'y aura aucun problème à convertir le poids du contenu de la cuillère en grammes. Nous regardons donc au tableau le nombre de grammes par cuillère à soupe de certains produits:

Beaucoup se souviennent probablement de ces tables chez leurs grand-mères et leurs mères dans la cuisine. Et malgré le fait que nous sommes au XXIe siècle, ils ont toujours leur raison d’être, car il n’est pas très pratique d’y regarder à chaque fois avec les mains souillées de farine ou de beurre.

Déterminer le poids exact des produits sans poids n'est pas si difficile.

Chaque hôtesse expérimentée au service devrait avoir ses propres secrets et astuces. En savoir plus pour déterminer le poids de tous les produits sans balance et pour naviguer dans les recettes ne sera pas si difficile.

  1. Les produits de mesure doivent suivre certaines règles. Remplissez avec des produits liquides avec les mesures de poids nécessaires à ras bord.
  2. Lors de la mesure du poids de la farine, il est nécessaire de prendre en compte le fait qu'il n'est pas utile de la pré-saturer en oxygène par tamisage ou pilonnage, de sorte que le poids sera très différent.
  3. Si un produit visqueux ou en vrac doit être placé dans un bol, il est préférable de le faire à la cuillère et non directement à partir du récipient. Ainsi, les vides ne se formeront pas et le produit ne se renversera pas.
  4. Toutes les manipulations avec le produit, qu’il s’agisse d’ébullition, de lavage ou de tamisage, doivent être effectuées strictement après la mesure.
  5. Un stockage prolongé dans une pièce humide rend la nourriture plus difficile et la fermentation plus facile.
  6. Si vous avez besoin de beaucoup de produits et que vous n’avez pas de verre à portée de main, sachez qu’un verre à facettes contient environ 11 cuillères à soupe de produits tels que le sel et le sucre et 10 cuillères à soupe de céréales.
  7. Les amateurs de cuisine selon des recettes de sources étrangères ont besoin de connaître d’autres mesures inhabituelles pour nous. Par exemple, comme la tasse anglaise - 280 g, la cuvette américaine - 250 g, once - 30 g, pinte - 470 g.

Mais même la précision pharmaceutique dans le nombre de produits et la température sélectionnée avec précision ne sont pas une garantie de chef-d'œuvre culinaire. De nombreux facteurs peuvent encore jouer, tels que la qualité des produits, des plats et, surtout, la bonne humeur. On a longtemps observé que, si on commençait à cuisiner de mauvaise humeur, il était facile de gâcher n'importe quel plat.

La vidéo suivante montre clairement le nombre de grammes de farine dans une cuillère à soupe.

Combien de grammes par cuillère à soupe?

Expérimenter dans le processus de cuisson est nécessaire et possible, mais vous devez souvent suivre scrupuleusement la recette pour obtenir un plat savoureux. Une pesée précise des produits est un besoin urgent. S'il n'y a pas de poids sous la main, les couverts viendront à la rescousse. Il est important de connaître la quantité d'un produit particulier dans un verre, une cuillère à soupe ou une cuillère à thé.

Combien de grammes par cuillère à soupe

Lorsqu'ils écrivent "1 cuillère à soupe" dans la recette, ils désignent une cuillère dans laquelle on place 15 ml d'eau. Étant donné que les produits et les liquides ont des densités différentes, des poids différents sont également définis.

Pour les produits secs, tout est simple - en 1 cuillère à soupe (pleine, mais sans diapositive) pour une cuillère:

  • Sels - 11-13 g.
  • Sahara - 14-16 g.
  • Sucre en poudre - 12 g.
  • Farine - 9-11 g.
  • Levure sèche - 6-8 g.
  • Verts, hachés frais - 8 g, et séchés - 2 g.
  • Beurre (ou margarine) doux - 10 g et solide - 15 g
  • Amidon - 9 g.
  • Cacao - 3-4 g.
  • Curd - 20
  • Fromage dur râpé - 10 g.
  • Raisin - 12-14 g.
  • Chocolat - 6 g.
  • Chapelure - 9-10 g.
  • Levure chimique - 9-11g.
  • Copeaux de noix de coco - 5 g.
  • Noix hachées, graines de tournesol (citrouille, tournesol) - 10 g
  • Sésame, graines de lin - 14 g.
  • Thé - 4-5 g.

Poids de céréales dans 1 cuillère à soupe:

  • Gruau - 12 grammes.
  • Sarrasin - 25 grammes.
  • Grain de blé - 20 g.
  • Riz - 15
  • Semoule - 10-14 g.
  • Perlovki - 25 g.
  • Grains d'orge - 20 g.
  • Semoule de maïs - 20 g

Les composants liquides dans les recettes sont indiqués à la fois en grammes et en millilitres et il est important de comprendre que ce n'est souvent pas la même chose, en particulier dans le secteur de la confiserie:

  • Crème fouettée - 15 g.
  • Huile végétale - 16-18 g.
  • Crème sure - 15-20 g.
  • Miel - 18 g.
  • Vinaigre - 9 g.
  • Jus de citron - 10 g.
  • Yaourt - 15 g.
  • Ketchup (pâte de tomates) - 20 g.
  • Sauce de soja - 10 g.
  • Mayonnaise - 15
  • Lait - 15 g.
Dans 1 cuillère à soupe de 20 grammes de crème sure

Combien de grammes dans une cuillère à café

Une cuillère à thé est un couvert dans lequel on place 5 ml d'eau. Puisqu'il est parfois difficile de déterminer la capacité de votre cuillère à thé à l'œil nu (ils sont nombreux et différents), vous pouvez le vérifier à l'aide d'une seringue de cinq cubes ou d'une cuillère à mesurer pharmaceutique.

Dans une cuillère à café standard

  • Sucre - 7-9 grammes.
  • Mayonnaise - 8-9 g.
  • Miel liquide - 10 g.
  • Sucre en poudre - 4 g.
  • Sauce de soja - 4-5 g.
  • Sucre vanillé - 5-6 g.
  • Sels - 5 ans
  • Cannelle moulue - 2 g.
  • Épices moulues - 3-4 g.
  • Soda - 8 ans
  • Ketchup (pâte de tomates) - 8-9 g.
  • Café moulu - 6-8 g.
  • Levure sèche - 4-5 g.
  • Levure en poudre - 4-6 g.
  • Gélatine - 4-6 g.
  • Acide citrique - 7 à 9 g.
  • Beurre (ou margarine) doux - 5 g et solide - 8 g
  • Yaourt - 8 ans
  • Cacao - 3 ans
1 cuillère à café contient 10 g de miel liquide

Combien de grammes dans un verre

Parfois, la formulation «1 tasse» dans une recette culinaire mène à une impasse. Verres dans la cuisine de chaque femme au foyer beaucoup et toujours la question se pose, comment mesurer un verre. Dans toutes les recettes en langue russe, 1 tasse (si rien d’autre n’est indiqué) est destinée à un verre à facettes typique de 250 ml rempli à ras bord.

Dans ce verre:

  • Lait - 250 grammes.
  • Crème sure - 250 g
  • Kéfir - 250 g
  • Beurre doux - 225 g
  • Huile végétale - 245 g.
  • Mayonnaise - 240 g
  • Yaourt - 250 g
  • Miel - 330 g
  • Orehov - 170 g.
  • Fromage dur râpé - 80 g.
  • Raisin - 190 g
  • Chips de noix de coco - 75 g.
  • Amidon - 128

Les produits en vrac sont le plus souvent mesurés à l'aide de verres, tandis que dans un verre:

  • Farine - 150-160 g.
  • Sucre blanc - 200 grammes et brun - 220 g
  • Sucre en poudre - 128 g.
  • Sels - 320 g.
  • Maca - 155
  • Cacao - 95-105 g.
  • Sarrasin - 210
  • Gruau - 70 g
  • Riz - 230 g
  • Petits pois pelés - 230 g, non pelés 200 g
1 tasse contient 150 g de farine ou 250 ml d'eau

Souvent, lorsque vous préparez des gâteaux, des muffins et des gâteaux, vous devez connaître le poids du fruit. Lorsqu'il n'y a pas de balance, un verre viendra à la rescousse:

  • Groseilles dans 1 verre - 175-185 grammes.
  • Fraises fraîches - 145-155 g.
  • Framboises fraîches - 135-145 g.
  • Cerises fraîches - 160-170 g.

Les couverts, les tasses et les verres sont des aides indispensables dans la cuisine lors du pesage des aliments, mais avec des recettes complexes exigeant une précision maximale, il est préférable d'utiliser des balances de cuisine spéciales.

Combien de grammes de nourriture dans une cuillère à soupe, une cuillère à thé ou un verre

Bien souvent, les recettes indiquent la quantité exacte de nourriture en grammes ou en millilitres, mais tout le monde n’a pas une balance de cuisine exacte dans la cuisine. De plus, dans la pratique, il est plus rapide et plus pratique de tout mesurer avec des lunettes, des cuillères à soupe ou des cuillères à thé. Par conséquent, très souvent, la question se pose: combien de grammes d'un produit dans une cuillère à soupe et combien dans un thé, combien de grammes dans un verre avec ou sans lame. À cet égard, j’ai décidé d’établir un tableau des mesures et des échelles, afin qu’il soit toujours à portée de main et que vous puissiez toujours consulter et traduire des pièces, des verres, des cuillères, etc. en grammes et vice versa.

Combien de grammes par cuillère à soupe

Habituellement, quand on dit dans les recettes autant de cuillerées à soupe ou de cuillères à thé, cela signifie une cuillère avec une petite colline. Parfois, utilisez une cuillère à mesurer sans diapositive. Dans le tableau, la première valeur est une cuillère sans diapositive et la seconde est une cuillère conventionnelle avec diapositive.

  • 1 cuillère à soupe de farine de blé - 20 / 30g.
  • 1 cuillère à soupe de sucre - 20 / 25g.
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 22 / 28g.
  • 1 cuillère à soupe de sel supplémentaire - 22 / 28g.
  • 1 cuillère à soupe de sel gemme - 25 / 30g.
  • 1 cuillère à soupe de soude alimentaire - 22 / 28g.
  • 1 cuillère à soupe de riz - 15 / 18g.
  • 1 cuillère à soupe de café moulu - 15 / 20g.
  • 1 cuillère à soupe de miel - 25 / 30g.
  • 1 cuillère à soupe de gélatine granulée - 10/15 gr.
  • 1 cuillère à soupe de levure sèche - 8 / 11g.
  • 1 cuillère à soupe de cacao - 20 / 25g.
  • 1 cuillère à soupe de cannelle - 15 / 20g.
  • 1 cuillère à soupe d'acide citrique en cristaux - 12 / 16g.
  • 1 cuillère à soupe d'eau - 18g.
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre - 16g.
  • 1 cuillère à soupe de lait entier - 18g.
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale - 16g.
  • 1 cuillère à soupe de margarine fondue - 15g.

    Combien de grammes dans une cuillère à café

    Combien de grammes dans un verre

    Maintenant, il existe une quantité énorme de verres de formes et de tailles variées, mais en cuisine, ils utilisent généralement du verre à facettes ou à paroi mince. Le volume de ces lunettes est différent et, par conséquent, le poids des produits qu’ils contiennent est différent. Le verre est mesuré avec une petite lame. Le premier tableau indique le poids des produits dans un verre à facettes et le second dans un verre à paroi mince.

  • 1 tasse d'eau - 200 / 250g.
  • 1 tasse d'huile végétale - 180 / 225g.
  • 1 tasse de ghee - 190 / 240g.
  • 1 tasse de crème - 210 / 250g.
  • 1 tasse de crème sure - 210 / 250g.
  • 1 tasse de farine de blé - 130 / 160g.
  • 1 tasse de sucre - 160 / 200g.
  • 1 tasse de sel - 240 / 300g.
  • 1 tasse de riz - 190 / 230g.
  • 1 tasse de noix - 140 / 150g.
  • 1 tasse de miel - 280 / 350g.

    Combien de grammes dans un produit

  • 1 petit œuf - 50-55g.
  • 1 jaune - 15g.
  • 1 protéine - 35g.
  • 1 oeuf de la taille moyenne - 55-65g.
  • 1 gros œuf - 65-70g.
  • 1 tomate de taille moyenne - 100g.
  • 1 pomme de terre - 150-200g.
  • 1 oignon moyen - 150g.
  • 1 pomme ou poire - 100-150g.
  • 1 gousse d'ail - 5g.
  • 1 citron moyen - 75-100 g.

    En plus des informations, combien de grammes dans une cuillère à soupe, une cuillère à thé ou un verre, il est également très souvent nécessaire de remplacer un produit par un autre et de ne pas modifier la proportion. C'est pourquoi j'ai décidé de faire une petite table de conformité des principaux produits. J'espère que ce sera très utile.

    Table de remplacement de produit

  • 1 kg farine de soja = 1 kg. farine de blé
  • 1 kg beurre = 850g. ghee
  • 1 l. lait entier = 0,1 l. poudre de lait en poudre
  • 1 l. lait entier = 0,4 l. lait concentré
  • 1 citron = 10 gr. acide citrique
  • 1 cuillère à soupe Tableau 9% de vinaigre = 1 cuillère à soupe. jus de citron
  • 1 cuillère à soupe 9% de vinaigre = 1/4 c. acide citrique
  • 1 kg mélasse = 750 g de sucre
  • 0,1 litres Roms ou Cognac = 10-15 g d'essence de rhum
  • S'il n'y a pas de balance dans la cuisine et qu'il n'y a pas toujours Internet, je vous conseille de conserver cette tablette indiquant le nombre de grammes par cuillère à soupe, le nombre de grammes dans le verre et le nombre de grammes par cuillère à thé pour les principaux produits - farine, sucre, sel, riz et eau.. Comme on dit, une réponse rapide à une question simple))))

    Et enfin, je tiens à faire une très bonne déclaration, d’autant plus que cela correspond le mieux au sujet:
    Les grands maîtres de l'art culinaire disent que le succès d'un plat dépend à 40% de la qualité des produits, à 20% de la qualité de la recette et du reste du talent et de la précision de la cuisinière.

    Ces articles méritent d'être lus.

    Avis et commentaires:

    Victoria 14/01/13
    Alain, merci pour le site et pour ce tableau. Tout Internet a grimpé, en cherchant combien de miel dans un verre, et vous avez trouvé. C'est bien qu'ils aient écrit sur différents verres, mais pour moi, un verre est un verre, et en fait une grande différence de poids.

    Masha 26/03/13
    Site agréable et pratique, a tout ce dont vous avez besoin. Je suis venu chercher combien de levure sèche est nécessaire au lieu de la normale et je suis restée ici)

    Alena
    Macha, merci pour les commentaires. Dans la cuisine, je suis souvent confronté au besoin de convertir des grammes en cuillères à soupe, en verres, etc. Par conséquent, tous les objets de valeur sont immédiatement répertoriés sur le site. Si j'oublie, ce sera où chercher)))

    Lena 27/05/13
    Hum Boire des sodas? Y a-t-il de l'eau ici?

    Alena
    Oups, ochepyatka drôle))) Mais boire du bicarbonate de soude est vraiment possible, aide bien à se débarrasser des brûlures d'estomac.
    Recette d'utilisation:
    1 / 3hl le bicarbonate de soude dissoudre dans 100 ml d'eau bouillie tiède. Nous buvons une solution fraîchement préparée par petites gorgées. Pendant 7-10 minutes, les brûlures d'estomac disparaissent généralement.
    Lena, merci d'avoir signalé une faute de frappe. Toujours heureux de recevoir vos commentaires et suggestions pour améliorer le site.

    Daria 30.06.13
    Bonjour Alain Sur plusieurs sites, j'ai observé le nombre de grammes de farine dans une cuillère à soupe et les valeurs de chacun sont différentes. Qui est correct? Je n'ai pas encore acheté de balance de cuisine et, dans de nombreuses recettes, tout est spécifié en grammes.

    Alena
    En effet, la quantité de farine, de sucre, de sel. dans une cuillère à soupe est légèrement différente. Cela est dû à la fois à la teneur en humidité du produit (tout le monde sait que le sucre humide pèse beaucoup plus que le poids à sec) et au fait que les cuillères à soupe sont très différentes les unes des autres. Par exemple, une cuillère melchior de l’ère soviétique est une cuillère à soupe moderne plus volumineuse et plus profonde, en général plus élégante. De là, il y a une telle erreur.
    Bien qu'il n'y ait pas de balance de cuisine, je vous conseillerais de choisir une cuillère à soupe et de toujours l'utiliser. Tellement plus facile à naviguer, et la prochaine cuisson à apporter des changements.

    Alexey 22/10/13
    Bonne journée à tous! Je voudrais préciser sur les lunettes à facettes. Il y a une ceinture lisse - elle a toujours été considérée comme 250 grammes. ou ml. eau et sans ceinture - 200 gr. Est-ce vrai? Et dans la table, je suppose, je veux dire juste un verre à facettes (sans ceinture)? Merci Alexey.

    Alena
    Alexey, vous avez absolument raison, nous parlons d'un verre à facettes ordinaire sans ceinture dans un volume de 200 ml. Le verre à facettes a un volume total (jusqu'au sommet) de 250 ml. Et 200 ml avant la ceinture. Pour l'eau, les valeurs en grammes et en millilitres sont les mêmes, pour les autres liquides et solides, elles ne le sont pas et dépendent de la densité de la substance. Par conséquent, il est nécessaire de recourir à des tableaux)))

    Donné le 11/08/13
    Une bonne table et probablement beaucoup de femmes au foyer dans la cuisine feront l'affaire. Mais pour une raison quelconque, j'aime tout faire à l'œil, je n'ai jamais rien mesuré avec des cuillères à thé et des cuillères à soupe. Mais les grammes dans les lunettes imprimées par moi-même me plaisaient: non seulement les facettes, mais aussi les verres fins sont donnés. Je n'ai pas du tout de verre à facettes dans la cuisine, mais avec un verre fin, tout le monde doutait que ce soit le même volume ou non.

    Veronica 16/12/13
    Un excellent tableau de mesures et poids, qui devrait en principe toujours être à portée de main chez l'hôtesse. Les balances de cuisine ne sont pas toujours disponibles, mais une cuillère ou un verre, comme mesure, convient tout à fait). Parfois, il existe des recettes de plats dans lesquelles vous devez mesurer chaque gramme d’ingrédients, ou le plat a disparu).

    Nina 17/12/13
    Comme souvent lors de la préparation d'un plat, je n'ai pas observé les proportions, j'ai tout fait à vue. Et souvent, le résultat était loin de ce à quoi on s'attendait. Idéalement, lorsque les grammes sont transférés dans des cuillères à café et des cuillères à soupe. Elle imprima une telle table et la suspendit dans sa cuisine. Maintenant, tous les plats cuisinés seront parfaits :)

    Meow 01/10/14
    Signe très utile, merci)

    Elena 26/01/14
    Merci beaucoup pour la table et le diaporama sur la cuillère. Très nécessaire.

    Svetlana Alekseevna 08.02.14
    Il semble qu’elle-même connaissait les mesures approximatives des poids et des volumes, mais les informations sont si complètes. Imprimé, accroché dans la cuisine. Merci beaucoup

    Lucy 02/09/14
    Cette page est également mise en signet. Si vous ne respectez pas les proportions, alors le résultat peut être imprévisible, et ici, il est disponible ainsi peint)

    Tanya 22/04/14
    Merci pour la table, mais je ne me souviens jamais combien de grammes dans une cuillère à soupe ou un verre, et c'est très pratique.

    Tuve 12/05/14
    trois fois l'acide citrique dans la section Combien de grammes par cuillère à thé

    Alena
    Tuve, merci, corrigé)))

    Anya 05/07/14
    Merci beaucoup pour ce tableau complet et détaillé des poids et mesures. Je l'ai copié et imprimé. Pèse maintenant dans la cuisine, toujours à portée de main.

    Pavel 11/09/14
    Ce serait beaucoup plus pratique si la table était décorée d'images, mais jusqu'à ce que vous trouviez dans la liste le nombre de grammes de sel ou de sucre par cuillère, vous perdrez beaucoup de temps et vous risquez de vous tromper.

    Alena
    Pavel, bonne idée! Je vais certainement réfléchir à la façon de le faire pour que ce soit pratique, agréable et compact)))

    Mila 18/09/14
    Qu'est-ce qui est si illettré? Pas «combien de grammes», mais «combien de grammes». Un gramme est égal à 1 gramme et grammes à plus d'un.

    Alena
    Mila, merci pour les commentaires et pour essayer de rendre mon site encore meilleur. En ce qui concerne les grammes ou les grammes, les deux options sont considérées comme correctes. En russe, il existe une forme de comptage avec zéro. Internet Tout pour aider.

    Julianna 01/07/15
    Alena, vous ne pouvez même pas imaginer combien de femmes dans la cuisine ont rendu la vie plus facile;). J'ai une tasse à mesurer, mais les hôtesses n'ont besoin d'aucune mesure. Enregistrez cette page dans vos favoris.

    Natasha 25/02/15
    Quelle information utile pour les ménagères! Juste une aide indispensable dans la cuisine. Il est nécessaire d’imprimer un mémo, sinon j’ai l’habitude de tout verser)

    Valentine 26/02/15
    Je n'ai pas de contenants mesurés à la maison. Il n'y a pas d'échelle non plus. Par conséquent, je fais généralement tout par mes yeux et le goût du plat change de manière significative. Par conséquent, ces données dimensionnelles seront très utiles - je les noterai dans mon cahier, je les utiliserai.

    Svetlana 23/06/15
    Bonjour, je respecte vraiment votre site. Rien de superflu et en même temps tout ce dont vous avez besoin.

    Vasily 20/02/17
    J'ai lu vos mesures mais je n'ai pas compris combien de grammes d'eau par cuillère à soupe. La liste indique 13gr. Et dans l'image "S'il n'y a pas de balance dans la cuisine" 25gr.

    Alena
    Basil, merci d’avoir signalé l’erreur. Déjà fixé)))))


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    Masse et mesures de produits

    Si vous n'avez pas de balance, vous pouvez mesurer les produits liquides et en vrac à l'aide de verres, de cuillères et de produits à la pièce - fruits, racines ont leur poids moyen. Sur cette page, vous trouverez le tableau «Masses et mesures de certains produits», qui vous permettra de préparer des plats selon la recette.

    Le tableau utilise:

    • verre mince - 250 ml;
    • verre à facettes - 200 ml;
    • cuillère à soupe -18 ml;
    • cuillère à café - 5 ml;

    Si vous savez combien il y a de millilitres dans une cuillère à thé ou une cuillère à soupe, vous mesurerez le volume de liquide requis - tableau 2 (à la fin de cette page)

    Tableau 1 - Masses et mesures de certains produits


    Mon conseil: Créez un signet pour cette page ou imprimez une feuille de calcul. Ensuite, il vous sera facile de préparer n'importe quel plat selon votre recette, où tous les ingrédients sont indiqués en grammes, sans qu'il y ait toujours une balance en main. Avec ce tableau, vous saurez tout simplement la masse de produits. Le tableau "Poids et mesures de certains produits" sera réapprovisionné.

    Tableau 2 - Mesures liquides

    Combien de millilitres dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe?

    Les onces liquides mesurent le volume de liquide. L'once américaine a un volume de 29.573 53 ml. Aux États-Unis, une once liquide est utilisée pour l’étiquetage, la valeur = 30 ml est acceptée. Je vous souhaite du succès! Laissez vos recettes diététiques être non seulement utiles, mais aussi délicieuses!

    Nous utilisons le numéro de table 2. Le tableau indique le nombre de millilitres dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe.

    Supposons que vous souhaitiez ajouter un ingrédient en millilitres à une recette:

    Exemple 1. Comment mesurer 30 ml de jus?

    Pour ce faire, utilisez la table.№2

    Le volume requis - 30 ml - nous le trouverons dans la colonne la plus à droite. Nous voyons qu'il nous faut 2 c. ou 6 c.

    Exemple numéro 2. Comment mesurer 10 ml?

    Nous regardons la colonne la plus à droite, les chiffres 10 - non! Mais il y a un nombre 5. Cela signifie que 2 cuillères à café de liquide auront 10 ml.

    Je vous souhaite santé et longévité!

    Je vous serais reconnaissant si vous partagez cet article:

    Combien de grammes dans une cuillère à café, une cuillère à soupe et un verre

    Lorsque les femmes trouvent une autre recette culinaire pour leur tirelire sur Internet, dans un magazine, un livre ou sur les conseils d’un ami, elles consultent d’abord la liste des produits nécessaires à la préparation du plat et ensuite seulement les proportions.

    La posologie des produits en vrac et des produits solides est indiquée en grammes ou mesurée à l’aide de cuillères, de verres.

    On pense qu'une vraie femme au foyer peut mesurer la dose de produits "à l'œil", mais tout le monde ne peut pas le faire et ne devrait pas le risquer, car vous pourriez gâcher le plat.

    Combien de grammes d'épices une cuillère et un verre contiennent-ils?

    Bien sûr, le moyen le plus simple consiste à mesurer la quantité et le poids des ingrédients à l’aide de balances de cuisine modernes. Mais que faire quand il n’ya ni balance, ni verre à mesurer à portée de main et que, dans la recette, tous les ingrédients sont énumérés en grammes et en millilitres?

    Dans ce cas, utilisez des cuillères à thé, des cuillères à soupe et du verre ordinaire (à paroi mince, à facettes).

    Comment mesurer?

    Par exemple: un verre est indiqué dans la recette, ce qui signifie qu'il est mesuré par un verre; si vous utilisez une cuillère, utilisez une cuillère à thé ou une cuillère à soupe; si les ingrédients sont en grammes, mesurer en poids; si en millilitres, utilisez une tasse à mesurer.

    Les composants liquides sont versés au bord d'une cuillère, visqueux - avec une lame. Pour déterminer les proportions correctes, vous pouvez utiliser le tableau des poids du produit.

    Il est important d'indiquer 1 cuillère à thé de sucre, c'est-à-dire une cuillerée de sucre avec une petite colline. Dans d’autres recettes, il est prescrit «1 petite cuillerée de sucre sans lame», c’est donc nécessaire, sans lame.

    La valeur du dosage correct des épices dans la mise en conserve

    Lorsqu'on met en conserve, presque personne ne peut se passer de l'aide d'une petite et d'une grande cuillère, car après avoir commis une erreur de dosage, il y a une chance de perdre les blancs. Pour éviter de telles situations, utilisez le tableau indiquant le nombre de grammes en cuillères.

    Combien de grammes est dans un verre

    Le volume du verre dépend de sa forme et de sa taille. En cuisine, deux types sont généralement utilisés: à paroi mince (250 ml), à facettes (200 ml).

    Leur différence est en volume, le poids des produits est donc différent. Dans un verre avec une "colline" il contient: 11 grandes cuillères de céréales ou 10 grandes cuillères de sel et de sucre.

    Pensez-vous que les crêpes sont de simples gâteaux plats à la pomme de terre? Non! Il existe de nombreuses recettes et vous pouvez regarder, sélectionner et cuire certaines d'entre elles ici.

    Les voici, les produits qui brûlent la graisse... Une liste complète spécialement conçue pour vous par nos experts!

    Conseil: si pour la recette vous avez besoin de farine, dosée avec un verre, il est important de ne pas la ramasser avec un verre, mais de la verser dans un verre avec une cuillère.

    Et ne tamisez la farine qu'après avoir mesuré la bonne quantité pour un usage culinaire.

    Lors du tamisage, la farine absorbe de l'oxygène et tombe en vrac. Pour plus de commodité, il est préférable d’utiliser le tableau pour déterminer le poids des produits.

    Goodies

    Le site traite de choses savoureuses, mais pas toujours utiles.

    Tables de poids et mesures

    À quelle fréquence nous demandons-nous: combien de grammes de farine dans un verre ou combien de grammes dans une cuillère? Même si vous n'avez pas de balance de cuisine, vous pouvez vous en sortir! Utilisez notre article sur la traduction des poids et mesures pour les liquides et les solides.

    On cuisine tous les jours: on crée, on improvise, on se reproduit. Dans la plupart des cas, les proportions exactes ne sont pas importantes pour nous et quelques grammes supplémentaires importent peu. Mais si nous voulons faire un gâteau de fête, un gâteau délicat ou une pâtisserie pour des tartes, nous devons nous assurer que les proportions sont correctes. Le résultat dépend de la manière dont nous avons correctement calculé la quantité d'ingrédients. Utilisez nos poids et nos tables de conversion de poids pour les ingrédients les plus populaires.

    Traduction de liquides

    Le tableau montre les ratios eau, lait, kéfir, crème sure et autres liquides.

    Transfert en millilitres dans des verres
    prenons 1 tasse = 250 ml comme base: