Gâteaux diététiques à l'avoine d'Alena Merzlyakova

Comment faire cuire des gâteaux de régime dans une casserole sans une goutte de graisse? Facile, juste 3 ingrédients plus une poêle à frire et de délicieux gâteaux plats pour un régime prêt à l'emploi!

  • Après la cuisson, vous recevrez 3 portions.
  • Temps de cuisson: 25 min

Pensez-vous que la cuisson au four est interdite dans le régime Herbalife? Rien de tel, vous pouvez facilement vous permettre de manger des gâteaux au déjeuner - pain, biscuits, tortillas. Ce sera mieux si vous les cuisinez vous-même, auquel cas vous pouvez être sûr à 100% des avantages du produit.

Alyona, participe à notre compétition «Beach reboot-2» et va en toute confiance vaincre son propre poids. Elle a déjà obtenu d'importants inconvénients en poids et en volume. Et cela est dû au programme individuel Herbalife, dont Alena est très, très responsable.

Outre les produits nutritionnels équilibrés d'Herbalife, elle a inclus les repas diététiques dans son alimentation et expérimente constamment leur préparation.

Aujourd'hui également, nos lecteurs assidus se régalent de délicieuses tortillas, cuites au four dans une poêle à frire sèche. La farine de blé est remplacée par de la farine d'avoine, ce qui ne fait qu'augmenter l'utilité de la cuisson.

Flapjacks à l'avoine

Certes, dans ces gâteaux plats, quelqu'un reconnaît son plat national, comme c'est arrivé avec les chebureks avec des pommes de terre, je ne sais pas.

Mais nous avons commencé à faire de tels gâteaux plats il y a environ 10 ans, alors que nous venions juste de commencer à observer le post. Et ils ne les ont pas cuites dans une poêle avec du beurre, mais directement sur le brûleur à gaz, les ont roulées avec une paille et ont mangé avec du miel.

Et pendant toutes ces 10 années, nous n'avons jamais eu les mêmes gâteaux plats. Pourquoi Maintenant, découvrez.

Hier, nous avons préparé un pudding sain à la farine d'avoine, qui a disparu en 10 minutes à peine et qui s'est révélé délicieux.

Mais après avoir filtré la gelée, il reste encore des grains. Et aujourd'hui, nous avons préparé à partir d'eux nos tortillas maigres habituelles au lieu de pain.

D'un côté, ils sont ordinaires, car ils préparent très simplement, mais de l'autre, ils sont même inhabituels, car à chaque fois, quelque chose de nouveau, d'un goût unique, est obtenu.

Aujourd'hui, nous avons la farine d'avoine, nous cuisinons donc des gâteaux à la farine d'avoine - si vous cuisiniez kissel - faites des gâteaux plats à partir du reste du gâteau à la farine d'avoine, il y a du porridge de riz - faites-en. Et vous aurez les vôtres, quels que soient leurs gâteaux de céréales plus dissemblables.

Oui, et avec les autres composants, vous pouvez également expérimenter en toute sécurité.

Aujourd'hui j'ai fait ça.

Nos grains sont salés.

Mélange d'oignon et d'ail dans un mélangeur.

Ajoutez de l'aneth et du gruau à l'oignon et à l'ail congelés.

Et maintenant, il reste à ajouter de la farine. La farine ajoute tellement pour faire une pâte dure.

Immédiatement dérouler les pellets. Il est souhaitable de dérouler mince (à l'épaisseur du grain). Même ils se sont avérés pour moi du fait que je les ai coupés sur un plateau.

Graisser légèrement la poêle avec de l'huile végétale et faire frire les gâteaux des deux côtés.

Ce sont nos tortillas d'avoine, d'oignon et d'ail.

Je répète qu'à chaque fois les gâteaux de la céréale sont différents. J'ai encore les cerneaux, alors demain je vais essayer, par exemple, d'ajouter une citrouille à la pâte et peut-être même de la farine de seigle. Et très savoureux au sésame. En général, les options ne comptent pas.

C'est ainsi que nous avons appris une autre façon de «cacher» la bouillie et d'autres produits dans des gâteaux sains. Dans le post, comme on dit, "Shchi et la bouillie - notre nourriture." Mais nous parlerons de la soupe la prochaine fois.

Gâteaux d'avoine au lieu de pain

Je vous propose de délicieux gâteaux rapides à l'avoine, qui peuvent remplacer l'option pain et bonus pour la fourniture d'oeufs. Tôt le matin, le mari est en vacances. J'ai décidé de faire frire des œufs pour le petit déjeuner. À la maison, je ne regarde pas un morceau de pain, mais comment puis-je manger des œufs brouillés sans pain? Je ne peux pas imaginer! Il est trop tôt pour aller au magasin et tout le monde va commencer à se réveiller. J'ai trouvé un moyen de sortir de la situation - des gâteaux d'avoine rapides au lieu de pain! Je l'ai fait cuire très rapidement et j'ai apprécié le petit-déjeuner fait maison avec un délicieux.

Ingrédients pour “Gâteaux d’avoine au lieu de pain”:

  • Flocons d'avoine (de TM "Mistral") - 7 c. l
  • Farine de blé / farine (avec une colline) - 3 c. l
  • Œuf de poulet - 1 pc
  • Huile végétale - 2 c. l
  • Soude - 0,5 c.
  • Sel - 0,25 c.
  • Kéfir - 200 ml

Recette "Gruau au lieu de pain":

Nous mesurons 7 cuillères à soupe de flocons d'avoine à partir de TM "Mistral" dans le récipient.

Ajouter l'oeuf, la farine, le soda et l'huile végétale.

Pétrir la pâte comme une crème sure épaisse.

Nous cuisons des gâteaux plats sur un plat sec bien chauffé (avec une couche de téflon) sans huile des deux côtés.

Comme vous pouvez le constater, ils ne sont pas collés à la poêle)))

De cette quantité de pâte, vous obtenez 5-6 tortillas gonflées. J'ai disposé sur chaque gâteau 3 cercles de courgettes rôties, tomates fraîches, œuf au plat. Décoré avec des verts.

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Photos “Gâteaux d'avoine au lieu de pain” de cuits (6)

Commentaires et critiques

1er mars Marioka82 # (auteur de la recette)

3 février 2017 kapitonchick #

29 janvier 2017 Stafford #

19 septembre 2016 kinoteatrovich #

8 avril 2016 artefact #

8 avril 2016 Marioka82 # (auteur de la recette)

8 avril 2016 artefact #

9 avril 2016 Marioka82 # (auteur de la recette)

27 février 2016 Vladia1108 #

7 septembre 2015 Anuta8477 #

12 juin 2015 Nuta12 #

23 avril 2015 mamusii #

23 avril 2015 Marioka82 # (auteur de la recette)

4 décembre 2014 marisa7 #

26 septembre 2014 Olga Bachinskaya #

27 septembre 2014 Marioka82 # (auteur de la recette)

27 septembre 2014 Olga Bachinskaya #

27 septembre 2014 Marioka82 # (auteur de la recette)

Gâteaux d'avoine

450 grammes de flocons d'avoine
2 cuillères à soupe de beurre
0,5 cuillère à café de soude
2-3 c. À table de farine de blé
1 cuillère à soupe d'avoine
huile de cuisson pour la friture

recette très intéressante. et quels plats peuvent être servis de tels gâteaux?

Ces centrifugeuses sont exactement les mêmes que celles vendues dans toutes les cantines, cantines scolaires de l’ère soviétique. Ils sont simples et rapides à cuisiner. Et il s'avère très savoureux! Dans notre famille leur

Simple et savoureux - pour le petit déjeuner du dimanche. De ces ingrédients, j'ai eu 20 choses, comme;) Bon appétit!

Longtemps pensé comment l'appeler. Et comme il s’agit de ma 4ème maison pour 4 Noëls, j’ai hardiment décidé que j’avais trouvé la recette la plus simple et parfaite pour la pâte au pain d’épice. La recette des deux dernières années a été prise comme base.

Ce cookie est vendu littéralement en une journée! Goût très raffiné et riche. Je recommande fortement d'essayer, vous ne regretterez pas. Je le cuisine tout le temps et cela ne vous dérange jamais.

Gâteaux d'avoine écossais - une recette pour faire des flocons d'avoine

Description

Les gâteaux d'avoine écossais sont une variété de pâtisseries traditionnelles d'Écosse avec des céréales et du fromage. Les Écossais les utilisent généralement pour le petit-déjeuner, bien qu'il soit tout aussi pratique d'emporter des gâteaux d'avoine au travail (ou de donner les enfants à l'école) au lieu du déjeuner. Ils sont nourrissants, nutritifs et très savoureux.

Les gâteaux écossais de farine d’avoine et de farine sont particulièrement pratiques dans notre recette pas à pas avec une photo très rapidement préparée à la maison. À peine 20 minutes au four - et un merveilleux petit-déjeuner est prêt pour toute la famille. Les gâteaux plats sont appétissants, moelleux et ne durcissent pas longtemps, tout en conservant une saveur de fromage douce et agréable, légèrement salée, pendant longtemps.

Pour la cuisson des gâteaux d’avoine à l’Ecosse, vous aurez besoin des produits les plus simples qui se trouvent presque toujours dans l’armoire et dans le réfrigérateur. Ainsi, vous n'aurez aucune difficulté avec les ingrédients ou la cuisson. Et si quelque chose est incompréhensible, les photos accompagnant chaque étape de la recette aideront à comprendre.

Ingrédients


  • Farine de blé
    (1.5 v.)

  • Gruau
    (1 art.)

  • Du lait
    (250 ml)

  • Fromage à pâte dure
    (100g)

  • Beurre
    (70g)

  • Bicarbonate de soude
    (1 c. À thé)

  • Sel alimentaire
    (pincer)

  • Huile végétale
    (1 cuillère à soupe L.)

Étapes de cuisson

Nous introduisons dans le réservoir 1 œuf de poule et le battons légèrement avec une pincée de sel.

Tamiser à travers un tamis de 1,5 U. farine de blé et mélanger avec l'oeuf battu.

Ajoutez au mélange 70 g de beurre râpé râpé (ou de la margarine) et réduisez en petits morceaux. Puis versez 1 c. le bicarbonate de soude (pas besoin de tremper avec du vinaigre!) et bien mélanger.

Environ trois râpés 100 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure.

Mélanger la masse de farine d'œuf avec du fromage râpé. Là nous versons 1 c. flocons d'avoine.

Mélanger les ingrédients dans une masse homogène. Nous y versons environ 1 cuillère à soupe. de lait. Le lait aura peut-être besoin d'un peu plus ou moins, car tout dépend de la consistance de la pâte, qui doit être non froide, mais suffisamment épaisse pour faire des gâteaux.

Nous formons des granulés. À partir du nombre de produits spécifiés dans la recette, ils feront environ 6 pièces. (2 cuillères à soupe. Test pour chaque). Nous les étalons sur une plaque à pâtisserie graissée d’huile végétale, sur laquelle nous faisons une décoration en étoile de morceaux de fromage et que nous passons au four chauffé à 190 degrés pendant 20 minutes.

Les gâteaux d'avoine tout préparés d'Écossais sortent du four, se répandent les uns sur les autres, comme des pancakes, et sont servis à table.

Recette Oatcake par Dyukanu

Mangez-vous sur Ducane? Les glucides sont pratiquement tous interdits, mais voulez-vous un sandwich au fromage, au moins faible en gras, ou une tranche de poitrine de poulet? En train de mourir, comment avez-vous manqué la mouette avec des pancakes? Il y a un moyen! Les tortillas à l'avoine à base de son, cuites selon Dyukan, deviendront votre débouché.

Le point important est que la dose de son par jour, autorisée à un stade ou à un autre, est assez faible, il est donc impossible de cuire une quantité généreuse de pastilles. Pour exploiter efficacement votre force et votre équipement de cuisine, il sera plus rationnel d'augmenter plusieurs fois tous les composants de la recette et de suivre un régime pendant plusieurs jours. Il suffit de placer les portions supplémentaires en paquets et de les congeler.

Gâteaux d'avoine pour tous les jours

Commençons Pour commencer, considérons la recette de base, qui peut ensuite être modifiée à votre goût: gâteaux plats sucrés et salés, pour viande, poisson, fromage, mélange de fromage cottage, confiture de baies de Goji, etc. Portions: pour 2 jours

  • Oeuf - 1 pc. (si vous avez des problèmes de cholestérol, prenez 2 écureuils);
  • Son d'avoine - 3 c. pour "l'attaque" ou 4 c. pour la "croisière";
  • Yaourt épais faible en gras - 2-3 cuillères à soupe;
  • Poudre à pâte pour la pâte - 2 c.
  • Conseil: le yogourt peut être remplacé par du lait caillé pâteux faible en gras.
  1. Tous les composants sont placés dans le bol et fouettez. Laissons infuser 15 minutes environ pour obtenir une pâte un peu épaisse, semblable aux beignets.
  2. Faites frire les gâteaux dans une poêle en céramique ou en téflon. Pour ce faire, chauffer le poêle, graisser la poêle avec quelques gouttes d’huile végétale, la chauffer.
  3. Sur une surface chaude, étendre la pâte à 1 cuillère à soupe. Frire jusqu'à consistance dense et brun doré. Retournez, faites frire à nouveau.
  4. Placez les tortillas sur une assiette avec une spatule en silicone, laissez-les refroidir un moment. La moitié des portions sont propres dans le réfrigérateur pour demain, le reste nous mangeons pendant la journée.

Si vous respectez non seulement le régime Dukan, mais également les principes de nutrition appropriés, il est conseillé d'utiliser des gâteaux à l'avoine le matin, car ils contiennent des glucides. En option, consommez une demi-portion au petit-déjeuner et une demi-portion au goûter du matin.

Vous pouvez mettre dessus un morceau de poulet fumé sans peau, des tranches de gherkin en plastique, quelques tranches de tomates et du fromage faible en gras. Chauffer le tout au micro-ondes pendant 1,5 minute pour faire fondre le fromage. Sandwich chaud prêt.

Si vous aimez les crêpes à la crème sure, dissolvez dans le récipient deux comprimés de substitut de sucre dans une cuillère à soupe d’eau chaude, ajoutez un demi-sac de fromage cottage faible en gras, mélangez le tout à la fourchette pour obtenir une consistance plus ou moins homogène. Trempez-vous dans le mélange de gâteaux résultant - une excellente idée pour le thé.

Gâteaux d'avoine au fromage cottage

La recette suivante vous expliquera comment préparer des gâteaux d’avoine de consistance plus dense au four. Ils peuvent également être consommés avec n'importe quoi, tant que le produit figure sur la liste acceptable du régime Dukan. Portions: pendant 1 jour avec «Alternance» (pour «Attack», réduire la quantité de son)

Nous sommes en rupture de stock:

  • Fromage cottage sans gras - 200 g;
  • Son d'avoine - 2 c.
  • Le son de blé - 1,5 c.
  • Œufs de poule - 2 pièces;
  • Pâte à levure chimique - 2 c.
  • Substitut de sel - au goût;
  • Lait écrémé en poudre - 1 c.
  1. Battez les oeufs dans une tasse avec une fourchette jusqu'à ce que les peaux soient claires. Verser le son, continuer à bien battre. Laisser gonfler pendant 15 minutes.
  2. Introduire le reste des ingrédients dans la base gonflée de la pâte, battre au batteur, laisser reposer 10 minutes de plus.
  3. Préchauffer le four à 200 ° C Plat de cuisson avec du silicone ou un autre tapis de cuisson antiadhésif.
  4. Cuillère à soupe étaler des portions de pâte et former des gâteaux.
  5. On cuit pendant 15-20 minutes, on regarde à travers la porte du four pour que les produits ne soient pas brûlés.
  6. Nous sortons nos tortillas, les laissons refroidir un peu et, entre-temps, courons mettre la bouilloire. Bon appétit.
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Gâteaux d'avoine croustillants selon Dyukan

Pour les amateurs de pâtisseries légères et croustillantes, nous proposons la recette de gâteaux à base de protéines. Les produits sont fournis pour le mode «Croisière». Pour les autres étapes, il est nécessaire d’ajuster le volume du son d’avoine et de blé. Portions: pour 2 jours

  • Blancs d'œufs - 6 pièces;
  • Son d'avoine - 4 cuillères à soupe de L;
  • Le son de blé - 3 c.
  • Substituez le sel - au goût.
  1. Nous avons mis le four à chauffer à 180 ° C. Les écureuils sont versés dans le bol du hachoir, ajoutez du sel, mettez les buses pour la pâte et battez jusqu'à ce que les pics soient stables. Vous pouvez utiliser un mélangeur, un mélangeur, une combinaison ou un fouet conventionnel.
  2. Ajoutez délicatement 1 cuillère à soupe de son en remuant avec une spatule en bois ou en silicone.
  3. Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie avec un tapis antiadhésif à l'aide d'une spatule de cuisson, en nivelant et en façonnant les gâteaux plats.
  4. Mettez au four pendant 10 minutes. À travers le verre dans la porte, assurez-vous que la cuisson n’est pas brûlée.
    Nous sortons prêts, cool. Crunch avec plaisir!

Gâteaux de levure d'avoine

Saviez-vous que vous êtes autorisé à utiliser la levure dans le régime Dukan? Sec, frais, instantané - tout. Et quel genre de gâteaux sur la levure - air, avec des bulles et un arôme renversant. Bien entendu, un choix limité de produits autorisés ne permettra pas de reproduire intégralement la pâte à la levure traditionnelle (il s'agit tout d'abord de l'interdiction de la farine), mais il est tout à fait possible d'ajouter de la variété et de garantir d'excellentes qualités gustatives. Portions: pour 2 jours

Attention! La recette ne convient pas pour "Attack", car elle contient de l'amidon de maïs. Pour préparer des gâteaux de levure au premier stade de l'alimentation, il est nécessaire d'adapter la recette en fonction de la liste des produits autorisés.

  • Amidon de maïs - 1 cuillère à soupe.
  • Oeuf - 2 pièces;
  • Son d'avoine - 4 cuillères à soupe de L;
  • Aromatisation - facultatif;
  • Lait écrémé - 40 ml;
  • Substitut de sucre liquide - à volonté;
  • Substitut de sel - au goût;
  • Fromage cottage sans gras - 150 g;
  • Le son de blé - 2 c.
  • Levure - 7 g instantané ou 25 g frais.
  1. Prenez les deux variétés de son et de gruau dans un moulin à café. Mélanger avec un œuf, un édulcorant, un substitut de sel et du lait. Réserver pour lever pendant une demi-heure.
  2. Dans un mélangeur, hachez le lait caillé, le succédané de sucre, l'œuf, l'amidon et les arômes.
  3. Mélanger le mélange à la pâte et laisser reposer pendant 15 minutes.
  4. En attendant, nous avons mis le four à chauffer à 180 ° C.
  5. Nous couvrons la casserole avec un tapis antiadhésif. Nous avons étendu la pâte approchée à 1 cuillère à soupe. sous la forme de gâteaux et cuire environ 20 minutes. Nous suivons à travers la porte, afin que les produits ne soient pas brûlés.

Avant de commencer à cuisiner selon les recettes que nous avons choisies, rappelez-vous que vous ne pouvez cuire d’alimentation que du son (avoine et blé) et non des céréales! En ajoutant un peu de farine d'avoine, vous enfreignez de manière flagrante les principes de base du système et vous devez tout recommencer à nouveau. Délicieuse harmonie à vous!

Gâteaux d'avoine

450 grammes de flocons d'avoine
2 cuillères à soupe de beurre
0,5 cuillère à café de soude
2-3 c. À table de farine de blé
1 cuillère à soupe d'avoine
huile de cuisson pour la friture

recette très intéressante. et quels plats peuvent être servis de tels gâteaux?

Mes chers! Voici une recette pour vous, comme on dit, pour que tout se passe bien, ce gâteau est fait de restes de gâteaux, de biscuits brisés et d’autres produits de confiserie périmés.

Sablés simples biscuits délicats avec trois saveurs différentes. Il y a encore des boules sur la photo - ce sont de petits gâteaux, comme des «pommes de terre». Le premier lot de biscuits que j'avais séché au four. Je suis

Ceci est tout simplement délicieux irréel. Pour les amoureux comme moi, tout le chocolat. :)

Ces centrifugeuses sont exactement les mêmes que celles vendues dans toutes les cantines, cantines scolaires de l’ère soviétique. Ils sont simples et rapides à cuisiner. Et il s'avère très savoureux! Dans notre famille leur

Gâteaux d'avoine

Cuisson de la pâte. Pour ce faire, prenez le bol le plus profond et déposez-y des ingrédients tels que du gruau, du soda et du beurre. Ajoutez ensuite ¾ tasse d’eau chaude et pétrissez soigneusement le mélange. Après cela, laissez la masse pendant un moment afin qu’elle puisse infuser.

La pâte obtenue est divisée en six parties de taille égale et forme des gâteaux d'avoine de la taille souhaitée. Chauffez ensuite la poêle et ajoutez de l'huile végétale. Après cela, faites légèrement cuire nos tortillas à feu vif des deux côtés.

Afin de préparer une plaque à pâtisserie pour la cuisson de gâteaux à l'avoine, il est nécessaire de la recouvrir d'un parchemin de haute qualité. Ensuite, saupoudrer le parchemin de farine de blé et étaler les gâteaux en forme sur une plaque à pâtisserie. Après avoir étalé les gâteaux sur le plateau, saupoudrez soigneusement de farine et de la surface supérieure de la future cuisson. Le four doit être préchauffé à environ 180 degrés. Pour que les gâteaux soient savoureux et cuits au four, vous devez les faire cuire au four pendant environ quarante minutes. N'oubliez pas que cinq minutes avant la fin de la cuisson, vous devez saupoudrer nos tortillas de flocons d'avoine afin d'obtenir le résultat souhaité. Après la cuisson, retirez les gâteaux du four, laissez-les refroidir et étendez-les dans un beau récipient. Bon appétit!

Le chef recommande:

La farine est très importante dans la préparation de cette recette. Afin d'obtenir des gâteaux d'avoine vraiment délicieux et moelleux, il est recommandé d'utiliser de la farine de production propre. Ceci, bien sûr, concerne la farine d'avoine, qui peut être préparée facilement et simplement à la maison. Pour ce faire, prenez les flocons d’avoine habituels et broyez-les soigneusement dans un moulin à café. Le résultat doit être aussi fin que possible. De plus, cette farine est également plus utile pour le corps humain que la farine de blé du type habituel pour tous. Mais pour créer une telle farine, vous devez utiliser des flocons de haute qualité.

Gâteaux d'avoine

Cuisson de la pâte. Pour ce faire, prenez le bol le plus profond et déposez-y des ingrédients tels que du gruau, du soda et du beurre. Ajoutez ensuite ¾ tasse d’eau chaude et pétrissez soigneusement le mélange. Après cela, laissez la masse pendant un moment afin qu’elle puisse infuser.

La pâte obtenue est divisée en six parties de taille égale et forme des gâteaux d'avoine de la taille souhaitée. Chauffez ensuite la poêle et ajoutez de l'huile végétale. Après cela, faites légèrement cuire nos tortillas à feu vif des deux côtés.

Afin de préparer une plaque à pâtisserie pour la cuisson de gâteaux à l'avoine, il est nécessaire de la recouvrir d'un parchemin de haute qualité. Ensuite, saupoudrer le parchemin de farine de blé et étaler les gâteaux en forme sur une plaque à pâtisserie. Après avoir étalé les gâteaux sur le plateau, saupoudrez soigneusement de farine et de la surface supérieure de la future cuisson. Le four doit être préchauffé à environ 180 degrés. Pour que les gâteaux soient savoureux et cuits au four, vous devez les faire cuire au four pendant environ quarante minutes. N'oubliez pas que cinq minutes avant la fin de la cuisson, vous devez saupoudrer nos tortillas de flocons d'avoine afin d'obtenir le résultat souhaité. Après la cuisson, retirez les gâteaux du four, laissez-les refroidir et étendez-les dans un beau récipient. Bon appétit!

Le chef recommande:

La farine est très importante dans la préparation de cette recette. Afin d'obtenir des gâteaux d'avoine vraiment délicieux et moelleux, il est recommandé d'utiliser de la farine de production propre. Ceci, bien sûr, concerne la farine d'avoine, qui peut être préparée facilement et simplement à la maison. Pour ce faire, prenez les flocons d’avoine habituels et broyez-les soigneusement dans un moulin à café. Le résultat doit être aussi fin que possible. De plus, cette farine est également plus utile pour le corps humain que la farine de blé du type habituel pour tous. Mais pour créer une telle farine, vous devez utiliser des flocons de haute qualité.

Flapjacks à l'avoine

Cette recette se distingue par le fait qu’elle ne contient ni levure ni soude. En apparence et en goût, les gâteaux ressemblent beaucoup au pain pita mince. Une excellente alternative (plus utile) au pain à la levure.

Produits:

• une demi-tasse de flocons d'avoine

• un verre d'eau bouillie froide

• une demi-cuillère à café de sel

• farine de blé (environ deux verres + sur le sous-champ)

Gâteaux d'avoine, recette sans levure ni soude

• Tout d’abord, remplissez les flocons d’eau (vous pouvez immédiatement ajouter du sel, ce que j’ai fait). Nous mélangeons et partons pendant plusieurs heures (nous couvrons avec un couvercle et le mettons au réfrigérateur, bien que cela soit possible toute la nuit).

• Entrez la farine. Ajoutez en cachette, pour que la pâte aille au bal, mais ce n'était pas trop serré.

• Cachez notre masse dans un sac ou enveloppez-la dans un film et mettez-la au réfrigérateur pendant 1-2 heures. Le processus peut être accéléré, si vous laissez la pâte sur la table, 30 à 40 minutes suffiront.

• Nous divisons la pâte en cinq à sept morceaux. Tout dépend du diamètre de votre pain.

• Étaler finement jusqu'à 2 mm d'épaisseur.

• Nous chauffons la poêle, faisons un feu modéré (même moins) et préparons nos gâteaux plats. Pendant la friture, je pressais chaque gâteau avec une fourchette. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement rougeâtres, ou plus précisément, jusqu'à l'apparition de taches roses.

• Saupoudrer les gâteaux d'avoine prêts à servir encore avec de l'eau bouillie.