Une option intéressante pour cuisiner de la mannica sans œufs dans une mijoteuse

Peu de gens savent que les produits de boulangerie faits maison, tels que la manne, peuvent être cuits à l'eau sans ajouter d'œufs. La manne maigre n’est pas pire que la «laiterie», car la composition contient exactement les mêmes produits, à l’exception du lait, du kéfir ou des œufs.

Cuire sur l'eau s'avère être le même, luxuriant, juteux, aéré et léger. Et sur le goût et ne rien dire - riche et excellent.

Un tel plat peut facilement être ajouté au régime alimentaire, car la manne sans œufs ne contient pas de composants nocifs et gras, qui peuvent fournir ces kilos en trop au corps.

Si vous ou vos proches n'aimez pas la manne, il est fort probable que vous n'ayez pas goûté à cette délicieuse pâtisserie, qui est bien plus délicieuse que la semoule faite maison.

Il n’est pas difficile de préparer une manne sans œufs et sur l’eau dans une mijoteuse, d’autant plus qu’un plat est préparé à partir de produits disponibles, que l’on trouve souvent chez l’hôtesse de la cuisine.

La préparation de la manne dans la mijoteuse est simple et rapide: il vous suffit de préparer la pâte et d'allumer l'appareil de cuisine. Tout le reste sera fait par la mijoteuse, c’est-à-dire qu’il donnera le festin du gâteau, fera cuire uniformément la pâte et rendra le plat nutritif, satisfaisant et extrêmement savoureux.

Une manne maigre préparée dans une mijoteuse est souvent cuite avec un régime ou une alimentation saine.

Dans ce cas, le plat s'avère non seulement savoureux, mais aussi le plus utile pour le corps, car la recette est préparée sans beaucoup de farine et de sucre.

La pâte sur l'eau et sans ajouter d'œufs s'avère tout aussi savoureuse. C'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer choisissent la manne maigre comme pâtisserie faite maison.

Ce plat plaira certainement aux enfants qui n'aiment pas la bouillie de semoule. Mais c’est précisément dans ce groupe que se cachent les nombreuses propriétés utiles au corps de l’enfant.

Il est impossible de ne pas remarquer que la semoule sous cette forme est la plus délicieuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des additifs préférés à la manne maigre, sans œufs ni produits laitiers, qui décoreront les produits de boulangerie et les rendront plus saturés.

Que peut diversifier le plat

Mannik est un gâteau universel qui va bien avec tous les additifs. Par conséquent, les ménagères essaient d'ajouter vos ingrédients préférés qui saturent le mieux la pâte et donnent finalement une touche de goût supplémentaire.

Dans la pâte telle qu'elle est préparée, vous pouvez ajouter:

  • Les noix
  • Fruits secs ou frais
  • Chocolat râpé
  • Zeste de citron
  • Confit ou marmelade

Étant donné que la pâte est fabriquée sans œufs et ne prend pas de teinte jaunâtre, une petite quantité de jus de citron ou d’orange peut être ajoutée à la manne.

Dans ce cas, le mannik deviendra encore plus savoureux et plus beau. Et si vous ajoutez de la pâte au cacao ou du chocolat amer râpé sur une râpe fine, vous pouvez obtenir un beau et délicieux gâteau que tous ceux qui le goûteront aimeront sûrement.

Vous pouvez également compléter le plat avec n'importe quel sirop de confiture ou de fruits sucrés. En général, tout dépend de vos goûts.

Si c'est un plat diététique, vous pouvez ajouter des baies ou des fruits frais à la recette ou vous en passer.

Conseils de cuisine

En observant certaines des recommandations, vous pouvez même, pour la première fois, savourer de délicieuses difficultés et des difficultés particulières pour cuisiner ce plat délicieux.

  • Dans cette recette, vous pouvez ajouter tous les additifs "secs" (noix, fruits secs) et juteux (confiture, sirops).
  • Le pétrole est préférable d'utiliser raffiné.
  • De la soude ou de la levure chimique doit obligatoirement être présente dans la recette car, en raison de l’absence de produits laitiers, le faste et la légèreté du mannik en dépendent.
  • Il faut un peu de farine - juste une demi-tasse, et si vous décidez de cuire une demi-portion, encore moins.
  • Vous pouvez ajouter moins de sucre, surtout si vous décidez de préparer une recette de régime.
  • Si désiré, de la vanilline est ajoutée à la pâte, ce qui donnera une grande saveur au plat fini.
  • Les fruits et les baies sont mieux utilisés, car ils seront bien meilleurs pour compléter la mannica et donner à la pâte sucrée une légère aigreur.

La recette de la manne maigre sans œufs et sur de l’eau dans une mijoteuse est considérée comme la plus facile et la plus rapide. Donc, si vous voulez faire de délicieux gâteaux faits maison, faites attention à cette option de cuisson, qui vous aidera à préparer un bon plat.

Méthode de cuisson dans une cocotte

Pour la préparation d'une telle recette nécessite un minimum de produits. Mannik sans œufs ni eau dans une mijoteuse est préparé à partir d'ingrédients disponibles qui ne sont pas difficiles à trouver dans les épiceries.

Mannik sur l'eau dans une cocotte

Recette pour manne sur l'eau

Mannic sur l'eau cuit un peu plus longtemps que beaucoup d'autres tartes, mais vous permet de vous passer de la levure, des œufs et des produits laitiers.

Il peut être préparé à partir d'ingrédients très simples, bien qu'il soit utile et peu coûteux - et simple, même pour ceux qui ne cuisinent pas très souvent.

Cela ressemble à un gâteau éponge et, même si ce n’est pas si aéré, mais quand même très appétissant. Faire un gâteau sans oeufs dans cette recette peut être dans une cocotte ou au four.

Ingrédients

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 verre d'eau (il est préférable de prendre purifié);
  • 1 tasse de sucre;
  • 1 tasse de semoule;
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale (préférable de prendre raffiné);
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre (9 pour cent);
  • 1/4 cuillère à soupe de bicarbonate de soude;
  • 1/2 tasse de farine (la farine de blé est préférable, mais la recette permet l'utilisation de toute farine);
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre.

La pâte

La recette commence par la préparation de la pâte sans œufs. Pour ce faire, procédez comme suit:

1. Dans le bol versé la semoule. Elle doucement "desserré".

2. Le sucre est ajouté à la semoule, après quoi tout est versé avec de l'eau à température ambiante. Tout est mélangé à une consistance uniforme et laissé pendant environ une demi-heure. Pendant ce temps, la semoule devrait bien gonfler.

3. Du cacao est ajouté au bol avec la semoule actuelle, après quoi tout est parfaitement mélangé.

4. Soda à éteindre avec du vinaigre et ajouter à la masse résultante. La farine de blé tamisée au tamis est ajoutée progressivement. Tout est parfaitement mélangé. La pâte parfaite devrait avoir la même consistance que la crème sure épaisse. Par conséquent, pour que la pâte ait la consistance désirée, vous pouvez soit ajouter un peu plus de farine, soit verser une petite quantité d’eau.

Cuisson

Lorsque la pâte est prête, vous pouvez commencer à cuire le gâteau. La tarte peut être préparée à la fois dans le four et dans la mijoteuse, il n’ya pas de différences particulières lors de la cuisson dans la mijoteuse.

1. Le four est préchauffé à 190-200 degrés. Prenez la forme, lubrifiée à l'huile.

2. La pâte est mise en forme et nivelée. Il est placé dans le four, après quoi il est cuit pendant environ une demi-heure.

3. On vérifie l'état de préparation de Mannik à l'aide d'une allumette ou d'un cure-dent: le gâteau est percé. S'il est humide, le gâteau n'est pas encore prêt. Vous devez le laisser dans le four pendant dix minutes supplémentaires.

Si vous décidez de faire un gâteau dans une mijoteuse, le processus sera similaire.

Dans une mijoteuse, il est nécessaire de lubrifier le bol ou de disposer du papier pour la cuisson. La pâte est ensuite déposée là-bas, après quoi le multicuiseur est activé pour le mode de cuisson - la manne est cuite pendant environ une demi-heure. Le résultat dans un multivarié est à peu près le même à goûter.

Lorsque la manne est cuite, elle est placée sur une planche à découper et laissée refroidir à la température ambiante. Après cela, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre en poudre et servir. Le gâteau sans œufs pour cette recette est assez poreux et légèrement humide - et se marie bien avec divers ingrédients. En raison de l'absence d'oeufs, de lait, de kéfir, de beurre, le gâteau est plutôt maigre, il peut être préparé pour presque toutes les entreprises.

Recommandations

Quelques conseils sur la façon d'utiliser la manne sur l'eau, que vous avez préparés pour cette recette, avec encore plus de plaisir:

  • La combinaison optimale du gâteau est le miel et le thé, mais vous pouvez également le servir avec de la confiture.
  • Vous pouvez saupoudrer le gâteau chaud de sucre en poudre, cela rendra son goût encore plus sucré.
  • Le sucre de cannelle ou de vanille est souvent ajouté à la pâte pour lui donner une saveur.
  • Dans la pâte sans œufs, vous pouvez ajouter différents ingrédients à votre goût. Par exemple, parfaitement combiné avec des bananes semoule. Les pommes hachées finement ou les fruits séchés moulus sont tout aussi bons. Une combinaison presque gagnant-gagnant est des noix écrasées.

Et en général, n'ayez pas peur d'expérimenter la recette.

Un mannequin sur de l'eau sans œufs accepte tout changement, même radical.

Vous ne gâcherez pas la recette, mais vous pourrez facilement la personnaliser - comme si vous cuisiniez.

N'oubliez pas de laisser un commentaire et profitez de votre repas!

Mannik à la mijoteuse - recette

Cuire une manne dans une mijoteuse est très simple. Il y a beaucoup d'options pour cuisiner dans du lait et de l'eau. Différentes recettes ont été rassemblées pour vous aider à préparer le gâteau, même s’il n’y avait aucun ingrédient dans le réfrigérateur.

Mannik est un gâteau qui nous est venu du XIIIe siècle. Pendant cette période, la semoule est devenue disponible pour tout le monde et c'est à ce moment-là que les tartes à la semoule sont devenues particulièrement populaires. Il existe un grand nombre de recettes de manne. L'essentiel est que l'ingrédient principal soit la semoule et le ferment laitier.

Il n'est pas facile de choisir une recette qui plaira à tous les membres de la famille. Ici, vous devez expérimenter. Mais en choisissant la bonne recette pour vous, la manne deviendra sans aucun doute indispensable dans vos préparations quotidiennes. Et en cas d'arrivée imprévue, les invités économiseront toujours. Il est préparé rapidement et sa composition est très simple. Et même complètement inconscient de la façon de cuire la manne dans une mijoteuse, la recette vous donne un excellent gâteau pour le thé. Il est impossible de gâcher la manne car elle ne brûle presque jamais. Ce sont les propriétés étonnantes des gâteaux avec l'ajout de céréales. Et si vous cuisinez du mannica avec fantaisie et ajoutez des baies, de la marmelade ou des noix, le gâteau sera vraiment festif.

Avantages de Mannica

La semoule est le seul groupe pouvant être digéré dans la partie inférieure du tractus intestinal. Par conséquent, il est souvent prescrit aux personnes souffrant de problèmes avec le tractus gastro-intestinal et dans les périodes postopératoires. La Krupa se digère facilement, mais elle donne également au corps beaucoup d’énergie pour la récupérer. Malgré tous les avantages, la semoule est extrêmement indésirable, car elle contient de la phytine, ce qui contribue à retarder l'absorption du calcium chez les jeunes enfants. C'est-à-dire qu'il est recommandé d'ajouter des plats contenant de la semoule au régime après un an.

Calorie Mannica

Si la manne est cuite à la crème sure, sa teneur en calories sera de 320 kcal. Pour réduire la teneur en calories, vous pouvez ajouter moins d'oeufs et ne pas ajouter de farine du tout. Oui, le goût sera différent, mais pour la figure, le gâteau deviendra moins dangereux.

Comment conserver la semoule

Comme toute autre céréale, il est recommandé de verser la semoule dans un récipient à couvercle hermétique après avoir ouvert l'emballage. Les céréales en magasin ne peuvent pas dépasser la période indiquée sur l'emballage. Un contenant en verre avec un couvercle étanche ou des contenants en plastique hermétiques est idéal pour le stockage. Certaines femmes au foyer recommandent de conserver les céréales dans des sacs en lin épais. Cela permettra aux céréales de sécher si elles étaient mouillées. En outre, après l'achat de céréales peuvent être calcinés dans le four ou stockés dans le réfrigérateur. Ces méthodes aideront à détruire les bugs, le cas échéant.

Mannik Gentle

  • 180 gr. la semoule;
  • 115 gr. les huiles contiennent 72% de matières grasses;
  • 190 ml. kéfir facile;
  • 4 petits œufs de poule;
  • 210 grammes de sucre;
  • une pincée de soda;
  • 1 cuillère à café vinaigre de table;
  • une pincée de sel;
  • vanilline.
  1. Faites chauffer l'huile à feu très doux ou dans un bain-marie tiède pour qu'elle fonde. Si vous faites cela dans une mijoteuse, la forme ne devra pas être graissée. Tout mode, de la cuisson à la vapeur à l'extinction, est parfait.
  2. Mélanger le kéfir légèrement chauffé, le beurre et la farine tamisée à plusieurs reprises, en le tamisant au préalable.
  3. Dans les œufs de poule, verser le sable et fouetter au fouet ou au mélangeur jusqu'à ce que la masse soit augmentée.
  4. Reliez les céréales aux œufs. Ajouter une pincée de soda, préalablement éteinte avec du vinaigre, de la vanilline. Pour éviter cela, attendez un moment, de manière à ce que la semoule soit légèrement gonflée.
  5. Mettez la pâte dans une mijoteuse et laissez cuire environ 50 minutes. Après avoir émis un signal sonore, laissez-le au chaud pendant un moment.
  6. Ouvrez la mijoteuse et laissez le mannik refroidir légèrement. Alors seulement, sortez de la forme.
  7. Servir avec de la crème sure ou de la confiture de baies. Pour la manne belle, une bonne option serait de le décorer avec des pépites de chocolat.
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Mannik Classic

  • 190 gr. la semoule;
  • 160 gr. la farine;
  • 210 gr. le sucre;
  • 2 oeufs;
  • 115 gr. le beurre;
  • 250 ml de kéfir;
  • une pincée de sel;
  • un peu de levure chimique.
  1. Mélangez les céréales avec le kéfir de manière à dissoudre tous les morceaux. Il est préférable de simplement refroidir le kéfir, laissez reposer pendant environ une demi-heure.
  2. Combinez un peu de beurre chaud avec du sucre. À l'aide d'un fouet, fouettez la masse jusqu'à ce que le sucre cesse de croquer.
  3. Incorporer les œufs un à la fois, en continuant de battre.
  4. Lorsque la semoule est bien gonflée, mélangez-la avec une masse d’oeufs et de sucre jusqu’à consistance lisse.
  5. Dans un autre bol, mélangez de la farine, une demi-cuillère à café de sel et un sac de levure chimique. Versez un peu de farine dans la pâte. Bien mélanger jusqu'à complète homogénéité.
  6. Le bol du cuiseur multiple doit être de préférence graissé avec du beurre et mettre la pâte dans la machine. Niveler doucement avec une spatule en silicone.
  7. Cuire au four pendant 60 minutes. Le temps de cuisson peut être réduit en fonction des caractéristiques de votre multicuiseur. Pour vérifier si la manne est prête, vous pouvez utiliser une allumette ou un cure-dent. Si nécessaire, vous pouvez simplement prolonger le temps de cuisson.
  8. Transférer le gâteau dans une grande assiette plate et décorer à votre guise. Le lait concentré bouilli, le chocolat sous forme de chips, de confiture ou même de confiture est idéal pour la décoration.
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Mannic sur du lait

  • 220 ml. lait faible en gras;
  • 190 gr. la semoule;
  • 190 gr. le sucre;
  • 190 grammes de farine;
  • 2 petits œufs;
  • 20 gr. le beurre;
  • 40 ml. huile végétale;
  • 1 cuillère à café levure en poudre, sucre en poudre et vanille au goût
  1. Dans le lait chauffé, faites fondre un morceau de beurre. Interférant constamment, versez de la semoule et partez un moment.
  2. Battez la deuxième partie de beurre avec un fouet avec les œufs et la poudre, puis broyez jusqu'à ce que les mottes disparaissent.
  3. Mélangez la farine et la levure avec un sac de vanilline et passez au tamis.
  4. Combinez la farine, les œufs et le lait écrémé.
  5. Mettez la pâte dans la forme, qui doit être huilée et cuire le gâteau pendant une heure.
  6. Au sommet de la mannica également rougie, vous devez la retourner et cuire encore 10 minutes. Cela n’est pas nécessaire, cela n’affectera pas le goût.
  7. Après refroidissement, décorer la manne avec du sucre en poudre et peut être servi.
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Mannik "Zebra"

  • 210 gr. la semoule;
  • 140 gr. la farine;
  • 215 gr. le sucre;
  • 2 oeufs;
  • 90 gr. le beurre;
  • 250 ml de kéfir;
  • poudre de cacao, levure chimique et sel
  1. Versez le kéfir dans un récipient séparé, versez la semoule et laissez-le gonfler quelques instants.
  2. Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils augmentent en volume, puis ajoutez le sucre cristallisé et versez le kéfir en mélangeant bien pour que la masse devienne homogène.
  3. Versez la semoule dans les œufs et battez légèrement à la fourchette.
  4. Tamiser la levure avec la farine et une pincée de sel à travers un tamis plusieurs fois et ajouter à la semoule.
  5. Diviser la pâte en deux. Dans la première partie, ajoutez le cacao tamisé, mélangez bien.
  6. Graisse multi-cuve, saupoudrer de chapelure et verser délicatement la pâte dessus. Vous devez disposer une cuillère (une cuillerée de pâte blanche, une cuillerée de marron) et la niveler lentement avec une spatule.
  7. Cuire au four pendant 60 minutes.
  8. Transformez la tarte en marbre en plat et servez-la avec du thé.
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Mannik sur la crème sure

  • 190 grammes de semoule;
  • 130 ml. crème sure;
  • 160 grammes de sucre
  • 3 oeufs;
  • 2 c. À thé levure chimique;
  • 3 grammes de vanilline (1 sachet);
  • des raisins secs.
  1. Fouetter la crème sure, verser la semoule et attendre environ 25 minutes.
  2. Battez les œufs pour augmenter le volume avec le sucre.
  3. Reliez la masse de semoule et d'œuf battu. Ajouter la vanille ou le sucre vanillé et la poudre à pâte. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
  4. Raisin verser de l'eau bouillante et laisser pendant 5 minutes, puis égoutter et ajouter les raisins secs à la pâte.
  5. Enduire un bol de multicuiseur d'huile et y verser la pâte. Aplatissez doucement.
  6. Cuire au four pendant 60 minutes. Pour que la manne vienne, laissez-le sur le chauffage pendant 10-15 minutes.
  7. Nous retournons la tarte sur le plat et la servons sur la table.
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Manne au chocolat

  • 210 gr. la semoule;
  • 190 g de sucre;
  • 2 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe poudre de cacao;
  • 250 grammes de crème sure;
  • ½ cuillère à café de soude.
  1. Séparez les blancs des jaunes et battez avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse stable et duveteuse, versez la crème sure et mélangez à l'aide d'une spatule.
  2. Ajouter la poudre de cacao, du gruau et une pincée de soda. Laissez la pâte gonfler.
  3. Étaler le bol sur le bol, saupoudrer de chapelure si nécessaire, verser la pâte et cuire au four.
  4. Décorer avant de servir.
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Mannik pour les végétariens

  • 300 ml. kéfir faible en gras;
  • 230 gr. la semoule;
  • 210 gr. sable de sucre;
  • 225 gr. la farine;
  • un demi-paquet de beurre;
  • ½ cuillère à café de soude;
  • la vanilline;
  • du sel
  1. Faites fondre le beurre et ajoutez-y la semoule, le sel, le kéfir et la semoule allégée. Bien mélanger et laisser sur la table.
  2. Au bout de 25 minutes, tamisez la farine avec du soda et versez-la dans la pâte, comme il se doit.
  3. Transférer la pâte dans le bol (il n'est plus nécessaire de la lubrifier, car nous avons fondu le beurre pour la pâte, et il est déjà graissé).
  4. Cuire au four pendant 60 minutes.
  5. Couper en portions et servir à la table.
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Mannik sur l'eau

  • une demi-tasse de noix;
  • une demi-tasse de fruits secs;
  • 210 ml. de l'eau;
  • 195 gr. la semoule;
  • 210 grammes de sucre (vous pouvez réduire la quantité de sucre, car les fruits secs sont assez sucrés);
  • un demi-verre de farine;
  • un peu d'huile végétale;
  • ½ c. À thé de soude avec du vinaigre dilué;
  • vanilline.
  1. Dans l'eau froide, dissolvez le sucre, versez la semoule, mélangez et laissez gonfler sur la table.
  2. Verser la vanilline dans la farine, faire fondre le beurre et mélanger avec la farine, ajouter à l'eau.
  3. La pâte doit ressembler à une crème sure épaisse. Si cela s'avère aqueux, vous pouvez ajouter un peu de semoule ou de farine.
  4. Écraser les noix et les fruits secs, ajouter à la pâte.
  5. Mettez la masse dans un bol multi-cuiseur et faites cuire pendant une heure.
  6. Refroidissez et décorez avant de servir.
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  • Et toutes les ficelles de l'art culinaire se transmettent de telle manière de génération en génération
  • Maintenant, un tel besoin a disparu. Vous pouvez taper n'importe quel nom dans le moteur de recherche et obtenir beaucoup de recettes
  • Dans cette diversité, le gâteau à la manne est resté peu demandé.

Mannic sur l'eau avec des oeufs, recette

  • sucre et semoule - sur un verre incomplet
  • eau - 1,5 tasse
  • cacao en poudre - une cuillère à soupe
  • farine - un demi-verre
  • gros oeuf - deux morceaux
  • coquelicot - une cuillère à soupe
  • Levure chimique - demi-cuillère à café
  • Œufs, 1/2 partie de sucre, cuire la levure avec un mixeur
  • La deuxième partie du sucre interfère avec la semoule et l’eau froide
  • Laisser gonfler pendant une demi-heure
  • Connectez-vous avec la masse d'oeufs
  • Verser la farine
  • Pétrir la pâte et la diviser en deux parties.
  • Dans l'un desquels on ajoute du pavot préalablement trempé dans de l'eau bouillante, dans un autre cacao en poudre
  • Dans une forme graissée, répandre la masse de chocolat
  • Top verser lentement la pâte avec des graines de pavot
  • Nous faisons cuire 25-30 minutes

Mannik sur le yaourt

  • Semoule et yaourt - 1 verre chacun
  • Sucre granulé - 0,5 verres
  • Oeuf - 1 Pièce
  • Beurre - 50 g
  • Pâte à levure chimique - 1 c. À thé
  • Une pincée de sel
  • Mélangez le yogourt, le beurre fondu et les aliments secs jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse
  • Étaler sur une plaque à pâtisserie graissée
  • Nous faisons cuire à une température ne dépassant pas 180 degrés, jusqu'à cuisson complète
  • Servez la manne avec de la crème fouettée ou de la crème sure. Bien qu'il ait un goût parfait et aucun additif supplémentaire.

Mannik sur du lait aigre

Mannik à la banane

Mannik avec du lait concentré

Mannik avec du lait condenséProduits:

  • Semoule - un demi-kilo
  • Fromage cottage (non sec) - deux cents grammes
  • Œuf - trois morceaux
  • Kéfir non gras - un verre
  • Sucre fin - une demi-tasse
  • Le lait concentré - un peu plus qu'un verre
  • Un peu de bicarbonate de soude
  • Recette:
  • Pour un bon festin, mélangez d'abord les jaunes avec le sucre, les céréales, le kéfir, le lait concentré et le fromage cottage.
  • Après cela, battre avec un mélangeur de protéines, avec 2-3 grammes de sel
  • Injectez doucement des protéines dans la masse de jaune
  • Nous disposons sous forme de semoule graissée et légèrement saupoudrée
  • Pour varier, vous pouvez ajouter des raisins secs préalablement trempés.
  • Nous cuisons comme d'habitude, comme dans les recettes ci-dessus

Vidéo: La meilleure manne au lait concentré

  • Remplissez un verre de semoule avec un verre de kéfir ou de crème sure
  • Réservez pendant une demi-heure pour gonfler
  • Ajoutez ensuite un verre de sucre et 150 grammes de beurre ramolli
  • Ajouter 3 œufs à la masse bien mélangée
  • En ajoutant progressivement un puis le suivant
  • Après avoir obtenu une structure homogène, ajoutez une cuillère de cacao et un peu de levure chimique
  • Incorporer progressivement une cuillère à soupe d'huile végétale.
  • Un verre de farine est passé à travers un tamis dans un mélange de chocolat. Enfin, pétrir la pâte.
  • Verser la moitié de la masse dans la forme huilée
  • Nous fournissons des morceaux de chocolat
  • Remplir la seconde moitié de la pâte
  • Envoyé au four préparé pour la cuisson
  • Après trente minutes, quarante sorties du four
  • Verser le chocolat fondu

Vidéo: manne au chocolat (maigre)

La recette de la manne sur la crème aigre du fourLe goût et le type de mannik dépendent de la quantité de produits dans la pâte. En remplaçant le kéfir par de la crème sure dans la recette précédente et en ajoutant une tasse et demie de farine en plus, nous obtenons un goût complètement différent

Vidéo: Mannik à la crème sure

Mannik maigre Une recette de manne sur de l'eau sans œufs est idéale pour le jeûne.

  • Un verre d'eau froide verse un verre de semoule mélangée avec du sucre
  • Réserver 40 minutes
  • Versez une demi-tasse de farine tamisée, un peu de vanille et une cuillerée d'huile de tournesol
  • Ajoutez tous les fruits confits
  • Remuer et mettre au four

Vidéo: jeûne mannique avec cerise

  • Mélangez trois œufs et un verre de kéfir
  • Nous y versons un verre de semoule. Laisser gonfler pendant 40 minutes
  • À la fin du temps imparti, ajoutez un verre de sucre, une cuillerée à thé de soda et 150 grammes de beurre ramolli.
  • On mélange tout
  • Dans un bol multicuiseur huilé, verser la pâte finie
  • Nous mettons en mode cuisson pendant 30-40 minutes
  • Après le signal du multicuiseur, ouvrez le couvercle. Laisser reposer encore 20 minutes
  • Sortez et décorez au goût

Vidéo: Une délicieuse manne dans une mijoteuse

Mannik est très nourrissant et facile à préparer un gâteau.

Une variété de recettes satisfera le goût des gourmets les plus exigeants et aidera à diversifier la table pour les amateurs de cuisine maigre.

Vidéo: Manne citronnée sur kéfir sans farine

Manne maigre au chocolat dans une cocotte

Pendant le carême, les croyants refusent la nourriture pour animaux. Mais beaucoup en ce moment particulier veulent quelque chose de doux. Ne te nie pas cela. Vous pouvez faire cuire une manne maigre sans œufs et la mijoteuse simplifiera cette recette.

Mannik est un simple miracle culinaire. Cuire à la mijoteuse est un double miracle. Il est très facile de faire cuire au four, même la manne ordinaire. Et la recette de la manne préparée dans une mijoteuse ne prend pas beaucoup de temps.

La recette de manne peut aider lorsque des invités arrivent soudainement, et il n’ya pratiquement rien dans les produits pour un gâteau sérieux. Même sans œufs, la manne peut être très savoureuse. Et il sera utile. En tant que charge, vous pouvez utiliser des noix, des fruits secs, des baies et des fruits frais. Si vous coupez le gâteau en deux et le feuilletez avec de la crème, vous obtenez un vrai gâteau. Après un plat aussi délicieux, les enfants accepteront volontiers de manger du porridge. Par conséquent, cette recette est nécessaire pour le livre de cuisine de toute hôtesse.

Caractéristiques de la cuisson maigre

Dans la poste, les gens ne mangent pas d'œufs, de beurre, de lait et de produits laitiers. Quelqu'un dira que sans ces produits, il est impossible de préparer une recette de délicieuses pâtisseries pour le thé. En fait, la pâtisserie maigre est une très bonne option. Vous pouvez le faire cuire non seulement au four, mais aussi dans la mijoteuse.

Vous pouvez ajouter de la variété au goût du gâteau à l'aide de fruits secs, de noix, de zestes et de jus de fruits. Une touche spéciale et unique donnera de l'alcool de cuisson. Vous pouvez ajouter à la recette des eaux-de-vie, des teintures ou des liqueurs. Pendant la cuisson, l'alcool s'évaporera et les arômes raffinés resteront. Le gâteau fini peut être complété avec du miel ou du sirop.

Cuisson maigre mannic

Une mannica au chocolat maigre dans une mijoteuse se révèle étonnamment savoureuse. Et le fait qu’il n’y ait pas d’œufs, de lait et de beurre n’aggrave pas la situation. Cette recette peut également être utilisée par les personnes aux prises avec un excès de poids. Et cela s'avère étonnamment économique.

Pour préparer du mannica au chocolat dans une mijoteuse, vous aurez besoin des ingrédients les plus simples. Vous pouvez mesurer le verre, qui est attaché à la mijoteuse ou à la facette habituelle.

Temps de cuisson sans tenir compte du gonflement de la semoule et de la cuisson - 15 minutes.

Portions par contenant - 6.

Ingrédients requis

  • 1 tasse de semoule;
  • 1 verre d'eau;
  • 1 tasse de sucre incomplète;
  • une pincée de vanilline;
  • un demi-verre de farine;
  • 2-3 cuillères à soupe de cacao en poudre;
  • ½ tasse d'huile de tournesol;
  • ½ cuillère à café de poudre à pâte;
  • raisins secs au goût.

1. Mélangez la semoule avec le sucre et la vanille. Verser un mince filet dans l'eau tiède. Là, vous pouvez également verser des raisins secs pour qu'ils soient gonflés. Partez pour deux ou trois heures.

2. Ajouter l'huile de tournesol, la farine tamisée, la poudre à pâte et le cacao à la semoule gonflée.

Cela devrait donner une pâte visqueuse mince.

3. Enduire un bol de multicuiseur avec de l'huile végétale et verser la pâte. Mettez les pâtisseries du programme pendant 1 heure. Après le signal, vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. Si nécessaire, mettez-en plus pendant une courte période.

Le gâteau fini peut être décoré avec du sucre en poudre et des raisins secs. Bon appétit!

Caractéristiques cuisson mannic maigre

Dans la mannica, avec la farine, on utilise la semoule. Vous pouvez utiliser de la farine avec de la semoule dans les mêmes proportions et mettre plus de semoule. Même les ménagères débutantes peuvent cuisiner une telle tarte. Cuire au four avec de la semoule s'avère toujours luxuriant, aéré et léger.

Pour la préparation de la manne maigre, n'utilisez pas d'œufs, de lait ou de produits laitiers. Si la semoule verse de la crème sure ou du kéfir, le gâteau fini sera plus tendre et plus crémeux. Eh bien, le gâteau de jeûne sur l'eau remplacera parfaitement la pâte sucrée à la poste. Il est également idéal pour les personnes allergiques aux œufs.

Vous pouvez utiliser non seulement des fruits secs ou des noix, mais également des baies et des fruits frais ou en conserve.

Vous devez commencer à cuisiner le gâteau à l'avance. Manka doit être pré-trempé dans l'eau pour qu'il gonfle. Sinon, des grumeaux peuvent se former dans le gâteau fini. Tout d’abord, vous devez verser de l’eau dans l’assiette, et y verser la semoule en un mince filet en remuant constamment. Afin de gonfler la semoule plus rapidement, vous pouvez prendre de l'eau tiède.

Si vous ajoutez au gâteau différentes charges, vous pouvez le cuire tous les jours. Il ne s'ennuiera jamais. Après tout, ce seront des tartes complètement différentes. Aujourd’hui, chocolat à la manne maigre, demain au zeste d’orange, puis aux noix ou aux fruits secs.

N'oubliez pas de laisser un commentaire et profitez de votre repas!

Manne maigre dans une cocotte

Reportages photos

Ingrédients

Semoule - 1 tasse

Sucre - 1 tasse

Farine de blé - 0.5 verre

Huile végétale - 80 ml

Vinaigre de table 9% - 1 c.

Cerise (j'ai congelé) - 150-200 g

Facultatif:

Huile végétale - 1 c.

  • 230 kcal
  • 2 heures

Processus de cuisson

Mannik - simple et aimé par beaucoup de pâtisseries. Au lieu de farine, il est basé sur la semoule. Préparez une manne sur du kéfir, de la crème sure, du lait, du yaourt, etc. Divers fruits, fruits, noix, zeste, cacao y sont ajoutés. Habituellement, avant la cuisson, on laisse la pâte reposer pendant 30 minutes à une heure pour que la semoule gonfle.

Je propose de faire cuire la manne maigre dans une cocotte minute (sur l’eau, avec des pommes et des cerises). J'ai été surpris de voir à quel point cette pâtisserie maigre est savoureuse. La pâte à la manne est douce et légèrement humide, parfaitement combinée à l’acidité de la pomme et de la cerise. Je recommande!

Produits de cuisson sur la liste.

Dans un bol, mélanger la semoule et le sucre.

Je mélange bien le mélange, verse de l'eau dessus et le laisse gonfler pendant environ 30 à 40 minutes.

Ajouter dans un bol d'huile végétale et de soude, éteint avec du vinaigre.

Tamiser la farine dans un bol.

À l'aide du fouet, je mélange les ingrédients.

Ma pomme, pelée, coupée en 4 parties, retirez le trognon avec les graines.

Je coupe des quartiers de pommes en tranches.

Des tranches de pomme ajouter à la pâte, mélanger.

Je graisse un bol de multicuiseur avec de l'huile végétale et y verse la moitié de la pâte.

Ajouter les cerises congelées.

Puis versez le reste de la pâte.

Bol de pâte placé dans une mijoteuse.

Je fais cuire une manne maigre dans une mijoteuse sur le mode "Casserole" pendant 1 heure. Ensuite, je n'ouvre pas le couvercle, activez le mode «Maintenance» pendant 30 minutes.

Je tourne la manne sur le plat.

J'ai décoré la manne avec du sucre en poudre avec un pochoir.

Recette pour manne sur l'eau

Même sans farine, produits laitiers et œufs, vous pouvez faire un dessert incroyable pour le thé. Le plat est très peu coûteux et utile - c'est une manne sur l'eau. En raison de l'huile végétale, qui est mise dans une manne classique, le milieu est humide et juteux. Et si vous le servez avec du miel, des noix, de la confiture ou des fruits secs, il deviendra un mets de choix, non seulement pour les enfants, mais également pour les adultes.

Mannic sur l'eau: recette aux oeufs

Ingrédients

  • semoule - 1 tasse;
  • vanilline - sur la pointe d'un couteau;
  • eau chaude - 250 ml;
  • levure chimique - 10 gr;
  • sucre - 190 g;
  • farine d'avoine - 135 gr;
  • oeuf - 2 pièces;
  • huile maigre - 90 ml.

Cuisson

  1. Versez la semoule et le sucre dans un récipient profond.
  2. Verser avec de l'eau tiède et remuer.
  3. Laisser gonfler (45 minutes).
  4. Ensuite, mettez les oeufs et fouettez le contenu.
  5. Puis versez l'huile maigre et remuez.
  6. Combinez la farine d'avoine avec la levure chimique et la vanilline et versez dans le liquide.
  7. La dernière fois pour mélanger la masse jusqu'à consistance lisse et verser dans une forme (graissée).
  8. Cuire à 180 ° C pendant environ 40 minutes.

Mannik sur de l'eau sans œufs

Ce dessert au chocolat peut être imbibé de confiture ou de miel. Pour ne pas avoir l'air trop simple, il est décoré avec du sucre en poudre.

Ingrédients

  • soude - ¼ art. l.
  • semoule - 1 tasse;
  • cacao - 2 c. l.
  • eau - 1 tasse;
  • vinaigre - 1 cuillère à soupe. l.
  • sucre - 1 tasse;
  • farine - ½ tasse;
  • huile végétale - 3 c. l

Cuisson

  1. Versez la semoule et le sucre dans un récipient et versez de l'eau dessus.
  2. Remuer et ne pas toucher la masse pendant 40 minutes.
  3. Chauffer le four à 190 ° C et lubrifier le formulaire avec de l'huile végétale (1 c. À soupe).
  4. Ajoutez du cacao au mélange gonflé de manne et de sucre et mélangez pour éliminer les grumeaux.
  5. Soda éteindre avec du vinaigre et verser dans la pâte.
  6. Ajoutez ensuite 2 c. l huile et versez la farine (tamisée).
  7. Mélangez la pâte et placez-la sous la forme.
  8. Cuire pendant 30 minutes.

Mannik sur l'eau au four

La recette de la manne sur l'eau devrait être diversifiée à l'aide de cacao et de pavot. Ce plat sera intéressant et de goût, et en apparence.

Ingrédients

  • sucre - 1 verre incomplet;
  • eau - 1,5 tasse;
  • semoule - 1 tasse;
  • cacao - 1 cuillère à soupe. l.
  • farine - ½ tasse;
  • oeuf - 2 pièces;
  • Mac - 1 cuillère à soupe. l.
  • levure chimique - ½ c.

Cuisson

  1. La moitié du sucre, levure et oeufs à battre.
  2. Mélangez la seconde moitié du sucre avec de l'eau et de la semoule et laissez reposer pendant une demi-heure, puis mélangez à la masse fouettée.
  3. Tamisez la farine et remuez.
  4. Divisez la pâte en deux parties égales.
  5. Dans l'eau bouillante, laissez tremper le pavot, puis ajoutez-le à une partie.
  6. Dans le second versez du cacao.
  7. Graisser la forme et y mettre la pâte avec du cacao, verser le haut de la partie pavot.
  8. Cuire au four pendant 30 minutes à 180 ° C

Mannik sur l'eau: une recette pour un multicuiseur

Plus facile à faire cuire mannica dans la mijoteuse. Il vous suffit de régler le programme et l'heure nécessaires, de graisser le bol de la mijoteuse et de pétrir la pâte.

Ingrédients

  • sucre - 1 tasse;
  • semoule - 1 tasse;
  • margarine - 110 g;
  • soude (poudre à pâte) - 1 c.
  • eau - 1 tasse;
  • oeuf - 3 pièces;
  • farine - 1 tasse.

Cuisson

  1. Versez de l'eau dans le bol, puis versez la semoule en un filet et laissez reposer pendant 1 heure.
  2. Battre les œufs et le sucre.
  3. Margarine pour inonder, refroidir et envoyer aux oeufs.
  4. Il envoie également une semoule gonflée.
  5. Ajouter la farine et la levure.
  6. Tout mélanger.
  7. Râpez le bol et versez la masse préparée dans celui-ci.
  8. Cuire en mode cuisson pendant 35 minutes.
  9. Plat réfrigéré décorer avec des baies.

Mannic sur l'eau avec de la confiture

Si vous prenez la confiture aigre, alors les pâtisseries finies ne seront pas écoeurantes. La conservation douce donnera également au plat une couleur vive.

Ingrédients

  • confiture - 100 gr;
  • semoule - 1,5 tasse;
  • vanilline - sur la pointe d'un couteau;
  • cannelle - au goût;
  • eau - 250 ml;
  • sucre - 1 tasse;
  • levure chimique - 1 c.

Cuisson

  1. Ajouter la levure chimique, le sucre et la semoule à l'eau.
  2. Mettez de côté pendant 30 minutes.
  3. Graisser le formulaire et l'envoyer à la masse, qui est déjà gonflée.
  4. Verser sur le dessus de la confiture (pas épais) et un peu de traînée avec de la cannelle.
  5. Cuire au four pendant 40 minutes à 180 ° C

Manne pomme sur l'eau

Un dessert délicieux et délicieux à base de pommes fraîches ou congelées. Avec les fruits aigre-doux, le dessert sera particulièrement savoureux.

Mannik sur l'eau

Mannik est un gâteau assez facile à préparer et à préparer très rapidement, mais il s'avère incroyablement doux et savoureux. La pâte peut être pétrie avec de la crème sure, du kéfir, du lait et même de l’eau plate. Nous vous proposons quelques recettes simples pour sa préparation, et vous choisissez vous-même la plus appropriée et la plus simple.

Mannik sur l'eau dans une cocotte

  • eau - 1 cuillère à soupe;
  • oeuf - 1 pc;
  • semoule - 5 c. des cuillères;
  • sucre - 1 cuillère à soupe;
  • beurre - 100 g;
  • farine - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • soude - pincée;
  • jus de citron

La semoule se remplit d'eau et laisse gonfler pendant plusieurs heures. N'oubliez pas que plus la semoule sera trempée longtemps, plus notre tarte sera délicate. Sans perdre de temps, nous mélangeons le beurre de crème ramolli avec l'œuf de poule et fouettons légèrement. Ajoutez ensuite la semoule gonflée. Tamisez le soda et la farine de blé sur le dessus, remuez soigneusement le tout et versez la pâte préparée dans le bol multicuiseur graissé avec de l'huile végétale.

Fermez le couvercle de l'appareil, sélectionnez le programme «Cupcake» à l'écran et préparez le plat pendant 40 minutes. Après le bip, nous permutons le mode «Chauffé» et attendons encore 60 minutes que le gâteau rougisse correctement. Après cela, ouvrez doucement le couvercle, retournez la manne sur le récipient à vapeur, transférez-la dans un beau plat, laissez refroidir et saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez. Manne prête sur l'eau avec des oeufs, coupée en morceaux et servir à la table.

Comment faire cuire une manne au chocolat sur l'eau?

  • crème sure liquide - 250 ml;
  • sucre - 210 g;
  • eau - 0,5 st;
  • semoule - 180 g;
  • poudre de cacao - 30 g;
  • farine - 100 g;
  • oeuf - 2 pièces;
  • Mac - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • levure chimique - 0,5 c.

Casser les œufs dans un bol, battre légèrement au batteur, ajouter la moitié du sucre et moudre jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez ensuite la levure chimique et mélangez bien. Le sucre restant est combiné à la semoule, versez la crème sure liquide, l’eau froide, mélangez et laissez gonfler pendant environ 20 minutes. Ajoutez ensuite le mélange d’œufs, mélangez et laissez encore 10 minutes. Après cela, versez progressivement la farine tamisée et pétrissez la pâte homogène. Si cela s'avère trop épais, diluer un peu avec de l'eau et mélanger.

Ensuite, divisez la pâte en deux, ajoutez un pavot blanchi à l'eau bouillante et jetez le cacao en poudre dans l'autre moitié. Nous préparons le plat allant au four avec du beurre, nous saupoudrons légèrement de semoule et nous versons une pâte au chocolat. Top verser la pâte avec des graines de pavot et envoyer le gâteau dans un four chaud. Cuire la manne pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'une croûte vermeille apparaisse dessus.

Recette pour manne sur l'eau

  • semoule - 1 cuillère à soupe;
  • sucre - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 1 cuillère à soupe;
  • farine - 1 cuillère à soupe;
  • levure chimique - 1,5 c.
  • huile végétale - 0,5 st;
  • noix - 100 g;
  • abricots secs - 100 g;
  • raisins secs - 100 g;
  • vanilline - au goût;
  • beurre - pour la lubrification;
  • sucre glace - pour la décoration.

Versez la semoule avec de l'eau et laissez gonfler pendant 1,5 heure, en laissant les grains à la température ambiante. Après le temps, ajoutez les abricots finement séchés, les raisins secs échaudés et les noix hachées. Ajoutez ensuite du sucre au goût et mélangez bien. Après cela, versez un peu d'huile végétale, ajoutez la farine tamisée à la vanille et la levure chimique et pétrissez une pâte homogène.

Ensuite, étalez-le sous une forme beurrée graissée et placez-le dans un four chaud pendant environ 40 minutes. Cuire le gâteau à une température de 180 degrés jusqu'à tendreté. La manne prête sur l’eau prépare le sucre en poudre et la sert sur la table.

Mannik à la mijoteuse

Cuire une manne dans une mijoteuse est très simple. Il y a beaucoup d'options pour cuisiner dans du lait et de l'eau. Différentes recettes ont été rassemblées pour vous aider à préparer le gâteau, même s’il n’y avait aucun ingrédient dans le réfrigérateur.

Mannik est un gâteau qui nous est venu du XIIIe siècle. Pendant cette période, la semoule est devenue disponible pour tout le monde et c'est à ce moment-là que les tartes à la semoule sont devenues particulièrement populaires. Il existe un grand nombre de recettes de manne. L'essentiel est que l'ingrédient principal soit la semoule et le ferment laitier.

Il n'est pas facile de choisir une recette qui plaira à tous les membres de la famille. Ici, vous devez expérimenter. Mais en choisissant la bonne recette pour vous, la manne deviendra sans aucun doute indispensable dans vos préparations quotidiennes. Et en cas d'arrivée imprévue, les invités économiseront toujours. Il est préparé rapidement et sa composition est très simple. Et même complètement inconscient de la façon de cuire la manne dans une mijoteuse, la recette vous donne un excellent gâteau pour le thé. Il est impossible de gâcher la manne car elle ne brûle presque jamais. Ce sont les propriétés étonnantes des gâteaux avec l'ajout de céréales. Et si vous cuisinez du mannica avec fantaisie et ajoutez des baies, de la marmelade ou des noix, le gâteau sera vraiment festif.

Avantages de Mannica

Depuis l'enfance, tout le monde connaît la semoule. Elle a eu la plus grande préférence pour l’établissement du menu d’un organisme en croissance. À l'époque soviétique, on croyait que la semoule était pratiquement capable de remplacer l'allaitement. Un mannik est un substitut à part entière de la semoule, car elle contient de la semoule et du lait ou un autre produit laitier. La semoule est riche en potassium, en fer et en vitamines du groupe B. Lors de son utilisation, des organes sanguins sont produits et le système nerveux est normalisé. Dans cette semoule est très facilement absorbé par le corps en raison de sa teneur en glucides simples. Il a également une excellente propriété de saturation. Par conséquent, un gâteau à la semoule sera un très bon goûter ou un bon petit déjeuner copieux.

La semoule est le seul groupe pouvant être digéré dans la partie inférieure du tractus intestinal. Par conséquent, il est souvent prescrit aux personnes souffrant de problèmes avec le tractus gastro-intestinal et dans les périodes postopératoires. La Krupa se digère facilement, mais elle donne également au corps beaucoup d’énergie pour la récupérer. Malgré tous les avantages, la semoule est extrêmement indésirable, car elle contient de la phytine, ce qui contribue à retarder l'absorption du calcium chez les jeunes enfants. C'est-à-dire qu'il est recommandé d'ajouter des plats contenant de la semoule au régime après un an.

Calorie Mannica

Mannik est considéré comme un excellent gâteau pour le thé, ainsi qu'un bon petit déjeuner copieux. C'est très bien nourrit le corps avec des calories, c'est-à-dire, si vous êtes au régime, alors cette délicatesse est mieux évitée. Selon le type de cuisson cuit (kéfir ou crème sure), cela dépend de son contenu calorique. 100g de mannica, cuite au kéfir, contient 250 kcal. Étant donné que le gâteau est très dense et lourd, 100 grammes est un très petit morceau.

Si la manne est cuite à la crème sure, sa teneur en calories sera de 320 kcal. Pour réduire la teneur en calories, vous pouvez ajouter moins d'oeufs et ne pas ajouter de farine du tout. Oui, le goût sera différent, mais pour la figure, le gâteau deviendra moins dangereux.

Comment conserver la semoule

Comme toute autre céréale, il est recommandé de verser la semoule dans un récipient à couvercle hermétique après avoir ouvert l'emballage. Les céréales en magasin ne peuvent pas dépasser la période indiquée sur l'emballage. Un contenant en verre avec un couvercle étanche ou des contenants en plastique hermétiques est idéal pour le stockage. Certaines femmes au foyer recommandent de conserver les céréales dans des sacs en lin épais. Cela permettra aux céréales de sécher si elles étaient mouillées. En outre, après l'achat de céréales peuvent être calcinés dans le four ou stockés dans le réfrigérateur. Ces méthodes aideront à détruire les bugs, le cas échéant.

Mannik Gentle

Les recettes de Mannica sont incroyablement nombreuses, mais une chose les unit: la présence de céréales et de bases de lait. La recette proposée vous expliquera comment cuire une manne de l'air à l'aide d'un multicuiseur sans ajouter de farine.

Ingrédients:

  • 180 gr. la semoule;
  • 115 gr. les huiles contiennent 72% de matières grasses;
  • 190 ml. kéfir facile;
  • 4 petits œufs de poule;
  • 210 grammes de sucre;
  • une pincée de soda;
  • 1 cuillère à café vinaigre de table;
  • une pincée de sel;
  • vanilline.

Cuisson:

  1. Faites chauffer l'huile à feu très doux ou dans un bain-marie tiède pour qu'elle fonde. Si vous faites cela dans une mijoteuse, la forme ne devra pas être graissée. Tout mode, de la cuisson à la vapeur à l'extinction, est parfait.
  2. Mélanger le kéfir légèrement chauffé, le beurre et la farine tamisée à plusieurs reprises, en le tamisant au préalable.
  3. Dans les œufs de poule, verser le sable et fouetter au fouet ou au mélangeur jusqu'à ce que la masse soit augmentée.
  4. Reliez les céréales aux œufs. Ajouter une pincée de soda, préalablement éteinte avec du vinaigre, de la vanilline. Pour éviter cela, attendez un moment, de manière à ce que la semoule soit légèrement gonflée.
  5. Mettez la pâte dans une mijoteuse et laissez cuire environ 50 minutes. Après avoir émis un signal sonore, laissez-le au chaud pendant un moment.
  6. Ouvrez la mijoteuse et laissez le mannik refroidir légèrement. Alors seulement, sortez de la forme.
  7. Servir avec de la crème sure ou de la confiture de baies. Pour la manne belle, une bonne option serait de le décorer avec des pépites de chocolat.

Mannik Classic

La recette classique est une recette de tarte à base de kéfir. Cuire au four est simple, et même une personne qui n'a jamais cuit peut cuire sur une base de kéfir dans une mijoteuse.

Ingrédients:

  • 190 gr. la semoule;
  • 160 gr. la farine;
  • 210 gr. le sucre;
  • 2 oeufs;
  • 115 gr. le beurre;
  • 250 ml de kéfir;
  • une pincée de sel;
  • un peu de levure chimique.

Cuisson:

  1. Mélangez les céréales avec le kéfir de manière à dissoudre tous les morceaux. Il est préférable de simplement refroidir le kéfir, laissez reposer pendant environ une demi-heure.
  2. Combinez un peu de beurre chaud avec du sucre. À l'aide d'un fouet, fouettez la masse jusqu'à ce que le sucre cesse de croquer.
  3. Incorporer les œufs un à la fois, en continuant de battre.
  4. Lorsque la semoule est bien gonflée, mélangez-la avec une masse d’oeufs et de sucre jusqu’à consistance lisse.
  5. Dans un autre bol, mélangez de la farine, une demi-cuillère à café de sel et un sac de levure chimique. Versez un peu de farine dans la pâte. Bien mélanger jusqu'à complète homogénéité.
  6. Le bol du cuiseur multiple doit être de préférence graissé avec du beurre et mettre la pâte dans la machine. Niveler doucement avec une spatule en silicone.
  7. Cuire au four pendant 60 minutes. Le temps de cuisson peut être réduit en fonction des caractéristiques de votre multicuiseur. Pour vérifier si la manne est prête, vous pouvez utiliser une allumette ou un cure-dent. Si nécessaire, vous pouvez simplement prolonger le temps de cuisson.
  8. Transférer le gâteau dans une grande assiette plate et décorer à votre guise. Le lait concentré bouilli, le chocolat sous forme de chips, de confiture ou même de confiture est idéal pour la décoration.

Mannic sur du lait

Une autre recette de mannica simple. La préparation est simple et facile, mais elle s'avère luxuriante et festive. Un mannik avec du lait dans une cocotte mijotera non seulement les ménagères avec facilité de préparation, mais les enfants apprécieront également ce gâteau. Ce sera à la fois un gâteau sucré et une collation consistante et nutritive.

Ingrédients:

  • 220 ml. lait faible en gras;
  • 190 gr. la semoule;
  • 190 gr. le sucre;
  • 190 grammes de farine;
  • 2 petits œufs;
  • 20 gr. le beurre;
  • 40 ml. huile végétale;
  • 1 cuillère à café levure en poudre, sucre en poudre et vanille au goût

Cuisson:

  1. Dans le lait chauffé, faites fondre un morceau de beurre. Interférant constamment, versez de la semoule et partez un moment.
  2. Battez la deuxième partie de beurre avec un fouet avec les œufs et la poudre, puis broyez jusqu'à ce que les mottes disparaissent.
  3. Mélangez la farine et la levure avec un sac de vanilline et passez au tamis.
  4. Combinez la farine, les œufs et le lait écrémé.
  5. Mettez la pâte dans la forme, qui doit être huilée et cuire le gâteau pendant une heure.
  6. Au sommet de la mannica également rougie, vous devez la retourner et cuire encore 10 minutes. Cela n’est pas nécessaire, cela n’affectera pas le goût.
  7. Après refroidissement, décorer la manne avec du sucre en poudre et peut être servi.

Mannik "Zebra"

Les enfants vont adorer cette recette. C'est beau et original. Et les dépenses supplémentaires de temps et d'ingrédients ne seront pas nécessaires.

Ingrédients:

  • 210 gr. la semoule;
  • 140 gr. la farine;
  • 215 gr. le sucre;
  • 2 oeufs;
  • 90 gr. le beurre;
  • 250 ml de kéfir;
  • poudre de cacao, levure chimique et sel

Cuisson:

  1. Versez le kéfir dans un récipient séparé, versez la semoule et laissez-le gonfler quelques instants.
  2. Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils augmentent en volume, puis ajoutez le sucre cristallisé et versez le kéfir en mélangeant bien pour que la masse devienne homogène.
  3. Versez la semoule dans les œufs et battez légèrement à la fourchette.
  4. Tamiser la levure avec la farine et une pincée de sel à travers un tamis plusieurs fois et ajouter à la semoule.
  5. Diviser la pâte en deux. Dans la première partie, ajoutez le cacao tamisé, mélangez bien.
  6. Graisse multi-cuve, saupoudrer de chapelure et verser délicatement la pâte dessus. Vous devez disposer une cuillère (une cuillerée de pâte blanche, une cuillerée de marron) et la niveler lentement avec une spatule.
  7. Cuire au four pendant 60 minutes.
  8. Transformez la tarte en marbre en plat et servez-la avec du thé.

Mannik sur la crème sure

Cette recette explique comment faire cuire la manne à la crème sure dans une mijoteuse sans ajouter de farine. Cette option de cuisson vous permettra de prendre soin de la forme de votre corps et de vous offrir un délicieux gâteau. Un tel mannic est obtenu très doux et aérien. Et pour le rendre encore plus original, ajoutez plus de raisins secs.

Ingrédients:

  • 190 grammes de semoule;
  • 130 ml. crème sure;
  • 160 grammes de sucre
  • 3 oeufs;
  • 2 c. À thé levure chimique;
  • 3 grammes de vanilline (1 sachet);
  • des raisins secs.

Cuisson:

  1. Fouetter la crème sure, verser la semoule et attendre environ 25 minutes.
  2. Battez les œufs pour augmenter le volume avec le sucre.
  3. Reliez la masse de semoule et d'œuf battu. Ajouter la vanille ou le sucre vanillé et la poudre à pâte. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
  4. Raisin verser de l'eau bouillante et laisser pendant 5 minutes, puis égoutter et ajouter les raisins secs à la pâte.
  5. Enduire un bol de multicuiseur d'huile et y verser la pâte. Aplatissez doucement.
  6. Cuire au four pendant 60 minutes. Pour que la manne vienne, laissez-le sur le chauffage pendant 10-15 minutes.
  7. Nous retournons la tarte sur le plat et la servons sur la table.

Manne au chocolat

Cette recette peut être classée comme diététique, car la manne au chocolat de la mijoteuse ne contient ni farine ni huile. Et le goût du chocolat en fait un gâteau au thé pas ordinaire, mais presque un gâteau solennel. Le sucre et le chocolat seront des sources de bonheur et de bonne humeur pour toute la journée. Par conséquent, le gâteau sera le bienvenu pour créer l'ambiance pour toute la famille. La chose la plus importante est qu’il n’ya pas de farine dans le gâteau, ce qui signifie qu’il sera léger et poreux.

Ingrédients:

  • 210 gr. la semoule;
  • 190 g de sucre;
  • 2 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe poudre de cacao;
  • 250 grammes de crème sure;
  • ½ cuillère à café de soude.

Cuisson:

  1. Séparez les blancs des jaunes et battez avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse stable et duveteuse, versez la crème sure et mélangez à l'aide d'une spatule.
  2. Ajouter la poudre de cacao, du gruau et une pincée de soda. Laissez la pâte gonfler.
  3. Étaler le bol sur le bol, saupoudrer de chapelure si nécessaire, verser la pâte et cuire au four.
  4. Décorer avant de servir.

Mannik pour les végétariens

La recette d'une mannica végétarienne ne contient pas d'œufs. Mais en même temps, ce mannic s'avère facile et très savoureux. Il a le goût d'une génoise au goût sucré et délicat.

Ingrédients:

  • 300 ml. kéfir faible en gras;
  • 230 gr. la semoule;
  • 210 gr. sable de sucre;
  • 225 gr. la farine;
  • un demi-paquet de beurre;
  • ½ cuillère à café de soude;
  • la vanilline;
  • du sel

Cuisson:

  1. Faites fondre le beurre et ajoutez-y la semoule, le sel, le kéfir et la semoule allégée. Bien mélanger et laisser sur la table.
  2. Au bout de 25 minutes, tamisez la farine avec du soda et versez-la dans la pâte, comme il se doit.
  3. Transférer la pâte dans le bol (il n'est plus nécessaire de la lubrifier, car nous avons fondu le beurre pour la pâte, et il est déjà graissé).
  4. Cuire au four pendant 60 minutes.
  5. Couper en portions et servir à la table.

Mannik sur l'eau

Cette recette aidera à tout moment. Il n'a pas besoin d'ingrédients laitiers ni d'œufs. Pendant le post, une telle recette ne sera que salut. Et pour le rendre plus nutritif, ajoutez des noix et des fruits secs. Mais c'est optionnel.

Ingrédients:

  • une demi-tasse de noix;
  • une demi-tasse de fruits secs;
  • 210 ml. de l'eau;
  • 195 gr. la semoule;
  • 210 grammes de sucre (vous pouvez réduire la quantité de sucre, car les fruits secs sont assez sucrés);
  • un demi-verre de farine;
  • un peu d'huile végétale;
  • ½ c. À thé de soude avec du vinaigre dilué;
  • vanilline.

Cuisson:

  1. Dans l'eau froide, dissolvez le sucre, versez la semoule, mélangez et laissez gonfler sur la table.
  2. Verser la vanilline dans la farine, faire fondre le beurre et mélanger avec la farine, ajouter à l'eau.
  3. La pâte doit ressembler à une crème sure épaisse. Si cela s'avère aqueux, vous pouvez ajouter un peu de semoule ou de farine.
  4. Écraser les noix et les fruits secs, ajouter à la pâte.
  5. Mettez la masse dans un bol multi-cuiseur et faites cuire pendant une heure.
  6. Refroidissez et décorez avant de servir.